之前有一個(gè)新聞，很多企業(yè)拿雙氧水來(lái)泡雞爪，導(dǎo)致人心惶惶，下面小編為大家介紹雙氧水可以泡食物嗎?雙氧水泡過(guò)的食物有毒嗎?

雙氧水可以泡食物嗎?

在加工雞爪、牛百葉等生鮮食物的時(shí)候，可以讓它們變得更白，看上去更好看，消費(fèi)者就更喜歡。

由于雙氧水可以完全分解，而且殘留物是水，沒(méi)有毒性，因此雙氧水泡過(guò)的食物并沒(méi)有大家想像的那么嚇人。

雖然有些不法分子使用工業(yè)雙氧水處理食物，但工業(yè)雙氧水中的雜質(zhì)其實(shí)也是非常少的，并不會(huì)造成消費(fèi)者的健康損害。

有些傳言說(shuō)雙氧水是致癌物，其實(shí)這也是天大的誤解。

從來(lái)沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布相關(guān)的信息，包括國(guó)際癌癥研究中心等。

雙氧水泡過(guò)的食物有毒嗎?

雙氧水是一種常見(jiàn)的化工原料，也是一種常見(jiàn)的消毒劑。

在醫(yī)院，雙氧水常常被用來(lái)消毒傷口。

在食品工業(yè)，雙氧水常常被用來(lái)做表面消毒，比如擠牛奶之前消毒牛的奶頭，食品生產(chǎn)企業(yè)可以消毒地面、管道，餐館可以用它消毒操作臺(tái)面。

在食品加工過(guò)程中，它曾經(jīng)是可以用作加工助劑，但現(xiàn)在法規(guī)是不讓用。

不讓用并不是說(shuō)不安全，而是因?yàn)樗窍緞苊夤芾砩系慕徊嬷貜?fù)。