做飯的時候由于火候控制的不好，一不小心就粘鍋了，所以許多人在買鍋的時候都選擇不粘鍋，但是你們有沒有真正的了解過不粘鍋的構(gòu)造原理以及不粘鍋涂層有毒嗎?如果你不知道的話，為了你的健康著想還是趕緊看看下面的解釋吧。

要想知道不粘鍋涂層有毒嗎?首先，我們就要先了解一下不粘鍋的涂層是什么，一般的不粘鍋的涂層主要成份是特氟龍，即聚四氟乙烯，使用這種材料的產(chǎn)品一般都被稱作"不粘涂層"，它是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。

特氟龍具有抗酸抗堿、抗各種有機溶劑的特點，幾乎不溶于所有的溶劑。同時，聚四氟乙烯具有耐高溫的特點，它的摩擦系數(shù)極低，所以可作潤滑作用之馀，亦成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。

按照不同的涂層可以將它分為以下兩種不粘鍋：

1、特氟龍涂層不粘鍋

特氟龍不粘鍋它的發(fā)明是一個意外，在1954年的時候，法國工程師馬克·格類瓜爾的妻子柯萊特腦洞大開將由杜邦公司研發(fā)的不粘材料特氟龍涂抹在煎鍋上，發(fā)現(xiàn)煎鍋也不粘鍋了，由此特氟龍不粘鍋就誕生了。

2、陶瓷涂層不粘鍋

陶瓷涂層不粘鍋是不粘鍋的一個升級，它使用納米技術(shù)讓產(chǎn)品的表面緊致沒有空隙，讓鍋底更加的平整順滑，以此來達到不粘鍋的效果。

通過以上的介紹我們可以知道，不粘鍋涂層有毒嗎，鍋的涂層本身是沒有毒的，但由于一般的不粘鍋的特氟龍涂層都非常的薄，這就導致了它很容易脫落，這樣就會暴露涂層里面的金屬，當金屬與食物中的酸性物質(zhì)結(jié)合之后，就會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，所以建議在使用不粘鍋的時候盡量選擇使用木鏟比較好。

以上就是有關(guān)不粘鍋涂層有毒嗎的的全部回答，下面就給大家介紹幾款市面上買的比較火熱的不粘鍋品牌吧。

1、蘇泊爾304不粘鍋

參考價：269元

民以食為天，吃很容易，但是做就難了，炒菜的時候經(jīng)常粘鍋讓許多的讓你煩惱不已，這款蘇泊爾304不粘鍋它的鍋底表面有一層對人體無危害的特殊涂層，可以很好的防止粘鍋，所以用它炒菜絕對可以讓你超出色味俱佳的美食的。

2、華格仕304不粘鍋

參考價：218元

都說天底下沒有不粘鍋的鍋，但這款華格仕304不粘鍋卻不背黑鍋，它可是鐵鍋中的一股清流，它是一款不粘鍋，不論你要炒的菜有多復雜、多難炒，它都不會出現(xiàn)粘鍋的情況，這是不是已經(jīng)讓許多的人兩眼放光了，那還不趕緊收下它。

3、九陽家用不粘鍋

參考價：99元

雖然煎雞蛋比較的簡單，但是一不小心也會粘鍋的，這款九陽家用不粘鍋有著非常好的不沾性能，有了它會讓你從此愛上做飯，由它做出來的菜每一道都是菜中的精品，同時它的炒菜時產(chǎn)生的油煙也非常的少的。

4、愛仕達平底不粘鍋

參考價：89元

許多人不想做飯的理由就是怕粘鍋，這款愛仕達平底不粘鍋的外形有點像動漫中紅太狼的平底鍋，但是它的性能也不差，平整的鍋底不僅可以讓均勻的受熱，同時還可以提高它的不粘性，廚房有了它各種菜肴都不怕。

5、康巴赫無油煙物理不粘鍋

參考價：518元

許多人都被不粘鍋涂層有毒嗎這個問題所困擾，所以康巴赫研制出了這款物理性不粘鍋，它通過改變鍋底的形狀而達到不粘鍋地方目的，選擇了它你就不用擔心涂層不粘鍋會對人體產(chǎn)生危害了，還有它無油煙的性能也是不錯的。