[ 鐘文化]瑞表，毋庸置疑已經(jīng)成為人們心中最深刻的烙印，但“Swiss Made ”并不能毒中所有愛(ài)表之人。位于瑞士以北的德國(guó)，同樣是傳統(tǒng)制表的發(fā)源地。談及“德國(guó)制造”，或許你還將印象停留在德系名車之上，實(shí)際上已經(jīng)開(kāi)啟了德式工藝的另一個(gè)傳說(shuō)，、、就是最好的證明。德國(guó)表不像瑞表那樣注重腕表的視覺(jué)設(shè)計(jì)，而是以簡(jiǎn)潔、實(shí)用為基礎(chǔ)，并以德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪聭B(tài)度為根本，成就了頗具德式傳統(tǒng)工藝的靈魂。

回顧德國(guó)悠久制表歷史

德國(guó)制表領(lǐng)軍人物   左起：費(fèi)爾迪南多·阿道夫·朗格，朱利葉斯·阿斯曼，莫利茲·葛羅斯曼

      在多數(shù)人心中，德國(guó)表雖沒(méi)有瑞士表那樣根深蒂固，卻同樣有著悠久的制表歷史。德國(guó)的制表史要追溯到15世紀(jì)，當(dāng)時(shí)紐倫堡鎖匠PeterHenlein制造出了世界上第一只懷表，到了16世紀(jì)德國(guó)的制表工業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展，那時(shí)王國(guó)富足的礦產(chǎn)被充分利用，聚集財(cái)力在德累斯頓大力發(fā)展自然科學(xué)及鐘表業(yè)。1778年開(kāi)始，德累斯頓成立了一個(gè)聚集技術(shù)人才的沙龍，古特凱斯（Gutkaes）是沙龍里的第一位制表師，這位備受尊敬的皇室宮廷制表師對(duì)德國(guó)制表業(yè)絕對(duì)是影響深遠(yuǎn)，德國(guó)制表業(yè)的中流砥柱費(fèi)爾迪南多·阿道夫·朗格（Ferdinand Adolph ）以及同樣成為業(yè)大師的莫利茲·葛羅斯曼（Moritz Grossmann）和阿道夫·史耐德（Adolf Schneider）都曾受教于他，古特凱斯鼓勵(lì)門徒到世界各地旅行，去了解薩克森之外的制表業(yè)，朗格于1837-1841年學(xué)到了先進(jìn)制表技能，為德國(guó)日后的制表業(yè)做出了重大的貢獻(xiàn)。1845年，德國(guó)第一座時(shí)計(jì)制作工坊在格拉蘇蒂建立。19世紀(jì)，該地便以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)華麗的計(jì)時(shí)工具而聲名鵲起，各類奢華富麗的懷表、計(jì)時(shí)工具都由格拉蘇蒂銷往各地。然而，二戰(zhàn)的到來(lái)令德國(guó)腕表史出現(xiàn)了重大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這個(gè)曾經(jīng)的制表重鎮(zhèn)因?yàn)閼?zhàn)火遭受重創(chuàng)，許多曾經(jīng)輝煌于表盤之上的名字也因此逐漸暗淡，盡管在二戰(zhàn)中德國(guó)制表業(yè)受到毀滅性的打擊，但頑強(qiáng)的日耳曼民族最終將制表血統(tǒng)保存了下來(lái)。戰(zhàn)后，格拉蘇蒂歸屬東德，當(dāng)時(shí)的執(zhí)政黨下令將殘留的7家表廠合并成一個(gè)國(guó)營(yíng)企業(yè)，之后的40年，制表業(yè)一直不景氣，直到東西德統(tǒng)一后，這種狀況才發(fā)生改變。1990年，格拉蘇蒂小鎮(zhèn)出現(xiàn)了三個(gè)德系腕表的代，也就是如今我們非常熟知的朗格、格拉蘇蒂和Nomos，這幾個(gè)大品牌可以說(shuō)是德系腕表的靈魂象征。

德式腕表遵循的復(fù)古風(fēng)

      德國(guó)表的設(shè)計(jì)風(fēng)格與瑞表存在很大的差異，德國(guó)表外觀大多簡(jiǎn)約、低調(diào)、近似流線型，這種理念或許是秉承了德國(guó)人低調(diào)的處事風(fēng)格。雖然外觀極簡(jiǎn)，細(xì)節(jié)的處理卻極為苛求和嚴(yán)謹(jǐn)，每次看德國(guó)表的時(shí)候，都能從中感受到一種前所未有的從容與淡定。德國(guó)表始終具備獨(dú)一無(wú)二的3/4夾板設(shè)計(jì)、德國(guó)銀的運(yùn)用、古法工藝的重現(xiàn)和的精致潤(rùn)飾等獨(dú)特的德式制表風(fēng)格。在百年制表歷史中，經(jīng)驗(yàn)豐富的制表師始終將經(jīng)典德式復(fù)古風(fēng)作為腕表的靈魂，融入當(dāng)代鮮活元素，締造出與瑞表截然不同的腕上時(shí)計(jì)。

那些經(jīng)典的德式印記

1.四分之三夾板

      德國(guó)表不僅具有低調(diào)內(nèi)斂的外觀，機(jī)芯也同樣具備獨(dú)特的美感，3/4夾板的出現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)腕表機(jī)芯的設(shè)計(jì)，這種結(jié)構(gòu)改善了機(jī)芯的穩(wěn)定性，不僅降低齒輪的軸距公差，也讓機(jī)芯更抗污，而且這種設(shè)計(jì)很大程度提升了腕表的美觀度，能真實(shí)感受到機(jī)芯內(nèi)部的細(xì)微構(gòu)造，同時(shí)也能感受到制表大師對(duì)機(jī)芯的純手工潤(rùn)飾工藝。

2.德國(guó)銀

      德國(guó)表多采用德國(guó)銀制成，所謂的德國(guó)銀并不是指真正的銀質(zhì)金屬，而是一種銅、鋅和鎳的合金，比一般用于夾板與橋板的黃銅堅(jiān)固，這種金屬在經(jīng)歷歲月磨礪后，會(huì)呈現(xiàn)出一種類似銀的光澤，同時(shí)帶著貴金屬的質(zhì)感，由此成為了德國(guó)腕表的一種代表印記。

3.鵝頸微調(diào)

      德國(guó)腕表所采用的鵝頸微調(diào)系統(tǒng)對(duì)表迷來(lái)說(shuō)是一種無(wú)法抗拒的美，也是德系表重要的代表象征，這種結(jié)構(gòu)是19世紀(jì)中后期流行的傳統(tǒng)工藝，形似鵝頸，曲線優(yōu)美。鵝頸微調(diào)創(chuàng)新在于快慢針和無(wú)卡度的結(jié)合，而且調(diào)節(jié)分為詳細(xì)步驟，避免了快慢針調(diào)節(jié)的大偏差。目前鵝頸微調(diào)的觀賞性已經(jīng)大大超越了其使用價(jià)值，和德國(guó)表獨(dú)有的3/4夾板相配合，美觀、大方。

4.黃金套筒

      黃金套筒的純粹美感與悠久的傳統(tǒng)成為德式腕表的又一象征性標(biāo)志，目前黃金套筒在腕表中的應(yīng)用并不常見(jiàn)，但德國(guó)制表依然在延續(xù)這一傳統(tǒng)而經(jīng)典的設(shè)計(jì)。關(guān)于黃金套筒的功能在此就不做過(guò)多介紹，感興趣的朋友可自行查閱。

5.藍(lán)鋼螺絲

       藍(lán)鋼螺絲的出現(xiàn)為機(jī)芯增添了無(wú)與倫比的美感，雖然只是一顆小小的螺釘，但在制作工藝上卻相當(dāng)復(fù)雜。這項(xiàng)源于16世紀(jì)的“烤藍(lán)技術(shù)”，一直被傳承至今，除了現(xiàn)在的烤盤溫度由電子而非經(jīng)驗(yàn)控制以外，所有程序都沒(méi)什么改動(dòng)。螺釘在藍(lán)化處理中，必須小心地將精鋼螺釘緩慢地加熱至300°C，金屬表面才會(huì)產(chǎn)生一層超薄的菊藍(lán)色閃亮磁鐵礦，生成我們?cè)谕蟊碇兴?jiàn)的藍(lán)鋼螺釘，由此可見(jiàn)德國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持。

       德國(guó)制表工藝耐人回味，每一只腕表都不單純是簡(jiǎn)單的計(jì)時(shí)工具，更是一件實(shí)用的藝術(shù)品，下面為大家展示德國(guó)三大品牌的腕表，不同的風(fēng)格，不同的理念，再一次去品味只屬于德國(guó)人的工藝。

朗格袖珍720.048腕表

      朗格是非常精準(zhǔn)的德國(guó)機(jī)械鐘表品牌，它的主要特色在于無(wú)與倫比的精湛技術(shù)和高水準(zhǔn)的完美手工工藝。非瑞士中，它是帶有地道的東德血統(tǒng)的腕表，曾經(jīng)因前東德的專制統(tǒng)治而消失過(guò)，但兩德統(tǒng)一后再度煥發(fā)青春。時(shí)至今日，朗格再創(chuàng)輝煌，打造出多款無(wú)與倫比的腕上時(shí)計(jì)。

      腕表表徑41.9毫米，鉑金950表殼與各種貴金屬設(shè)計(jì)相互融合，引人注目。表盤以實(shí)心白色18K金打造而成，結(jié)合罕見(jiàn)的Tremblage雕飾和浮雕技術(shù)，各項(xiàng)手工制作的細(xì)節(jié)均一絲不茍，同時(shí)腕表也是朗格首度以手繪方式，創(chuàng)作大日歷顯示的藍(lán)色數(shù)字。制表師將各項(xiàng)萬(wàn)年歷顯示巧妙地排列于時(shí)間顯示的外圍，并附設(shè)專利月份外圈，日期、星期、月份、閏年和顯示均一目了然。腕表的另一重要設(shè)計(jì)，就是所有萬(wàn)年歷顯示皆可瞬間推進(jìn)，這些顯示在表盤結(jié)構(gòu)中完美融和，再三細(xì)看更能發(fā)掘出此鐘表巨作的復(fù)雜技術(shù)，為確保腕表清晰易讀，精致的陀飛輪裝置與專利停秒功能只可從底蓋一方看到。

      腕表搭載廠自制的L082.1型自動(dòng)上鏈機(jī)芯，符合朗格最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)芯由制表師精心潤(rùn)飾并組裝，夾板和橋板由未經(jīng)處理的德國(guó)銀制造，21K金制成的單向上鏈自動(dòng)轉(zhuǎn)盤中置組件，鉑金950離心輪，手工浮雕自動(dòng)轉(zhuǎn)盤、陀飛輪和中間輪夾板。

      機(jī)芯的裝飾完全展現(xiàn)了德式制表的精湛工藝，傳統(tǒng)裝飾與嶄新機(jī)芯設(shè)計(jì)形成鮮明對(duì)比。浮雕陀飛輪和中間輪夾板構(gòu)建出整個(gè)附設(shè)專利停秒功能的陀飛輪裝置，手工雕刻技術(shù)也用作裝飾中置自動(dòng)轉(zhuǎn)盤和離心輪，三個(gè)輪系橋板則同時(shí)以太陽(yáng)紋作點(diǎn)綴，陀飛輪框架上方的黑色表面拋光亦是朗格質(zhì)量的一大標(biāo)志，四個(gè)螺絲固定黃金套筒和一個(gè)陀飛輪鉆石端石軸承，更可謂朗格“Handwerkskunst”的壓軸設(shè)計(jì)，無(wú)與倫比。表殼底蓋上的及版本序號(hào)均以人手雕刻。

格拉蘇蒂90-02-42-32-05腕表

      格拉蘇蒂已經(jīng)有超過(guò)160年的歷史，并且完整保留著德國(guó)制表工藝的傳統(tǒng)，每一塊都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。格拉蘇蒂的多項(xiàng)專利為人津津樂(lè)道，為德國(guó)制表業(yè)奠定基業(yè)，不但是德國(guó)精確鐘表業(yè)的典范，也是當(dāng)代最重要的制表中心，與瑞士的制表業(yè)并駕齊驅(qū)。

      格拉蘇蒂90-02-42-32-05腕表可以說(shuō)是德國(guó)制表的典范，它的外觀設(shè)計(jì)上充滿了德式的風(fēng)格，簡(jiǎn)潔大方流露出剛強(qiáng)的氣息。功能上也繼承了德國(guó)制表業(yè)追求卓越的精神，被打造成了一款既實(shí)用又耐用的腕表。腕表白色的圓形表盤采用了其獨(dú)特的不對(duì)稱布局，呈現(xiàn)出特有的偏心視覺(jué)效果，表盤的布局遵循為眾多藝術(shù)家、音樂(lè)家、建筑師所著迷的黃金分割比例。時(shí)分刻度盤和小秒針表盤位于表盤偏左的位置，圓心垂直對(duì)齊占據(jù)了表盤三分之二的空間，鍍鐒銀色小時(shí)刻度和藍(lán)鋼的時(shí)針、分針、秒針相得益彰，構(gòu)成了非常唯美的色調(diào)搭配。2點(diǎn)鐘方向的月相功能和4點(diǎn)鐘方向的日期顯示互相呼應(yīng)，占據(jù)著表盤的右半部分，而藍(lán)色夜空上的銀色月亮也成為表盤上最靚麗的一道風(fēng)景。

       腕表所搭載的機(jī)芯為Cal.90-02自動(dòng)上鏈機(jī)械機(jī)芯，這是一款由格拉蘇蒂自行生產(chǎn)的機(jī)芯，機(jī)芯在簡(jiǎn)單實(shí)用的功能上增加了不少的藝術(shù)修飾。機(jī)芯內(nèi)嵌有47顆寶石服務(wù)于腕表的動(dòng)力傳遞系統(tǒng)，減少了動(dòng)力傳遞過(guò)程中對(duì)各個(gè)部件的磨損，可以很好的延長(zhǎng)機(jī)芯的使用壽命。由于這款表的表背為背透的設(shè)計(jì)，因此它的機(jī)芯也經(jīng)過(guò)了不少藝術(shù)的修飾，如飾有格拉蘇蒂經(jīng)典螺紋的四分之三夾板，21k金鏤空轉(zhuǎn)舵，藍(lán)鋼螺絲，手工雕刻的擺輪夾板和雙鵝頸微調(diào)等，這些都會(huì)在藍(lán)寶石水晶玻璃的背透下呈現(xiàn)在眼前。

231腕表

      Nomos源自東德，表廠位于格拉蘇蒂，這是一座擁有百年制表歷史的小鎮(zhèn)，這里的鐘表匠們以巧奪天工的手藝制造出品質(zhì)卓越、設(shè)計(jì)獨(dú)特的手工。不僅延續(xù)了傳統(tǒng)德式工藝，還具有非常獨(dú)特的簡(jiǎn)約氣質(zhì)。多年來(lái)，Nomos秉承德式制表傳統(tǒng)打造無(wú)數(shù)精準(zhǔn)腕上計(jì)時(shí)。

      系列231腕表真正的味道在于盤面，從整體盤面看，它的簡(jiǎn)約無(wú)處不在。白色鍍銀表盤搭配黑色時(shí)標(biāo)和logo，黑白風(fēng)格最為簡(jiǎn)約和經(jīng)典。經(jīng)過(guò)“青烤”工藝處理的直線指針，為藍(lán)色鋼材質(zhì)，相比較普遍品牌所使用的指針，它的指針尤為簡(jiǎn)單，但是也呈現(xiàn)了年輕、時(shí)尚和經(jīng)典的美感，因此被認(rèn)為是簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)的經(jīng)典。小秒盤位于6點(diǎn)鐘位置上方，刻度簡(jiǎn)單明了，指針纖薄細(xì)長(zhǎng)，同樣為簡(jiǎn)單至極的體現(xiàn)，羅馬時(shí)標(biāo)刻度和軌道分鐘刻度，均為經(jīng)典的元素，僅為6點(diǎn)鐘位置的日歷顯示窗，感覺(jué)有些與整體盤面脫離的斷層感覺(jué)。

       Nomos除了外觀上極簡(jiǎn)主義風(fēng)格之外，在機(jī)芯上同樣具有不錯(cuò)的成就。腕表的機(jī)芯編號(hào)使用希臘字母，不同的希臘字母編號(hào)有不一樣的意義。Nomos 231腕表采用的是β機(jī)芯，擁有32.15毫米的直徑和2.8毫米的機(jī)芯厚度，2.8毫米僅不到兩枚一元硬幣的厚度，在手動(dòng)上鏈機(jī)芯中屬于超薄的范疇，更何況它還擁有日歷模塊。機(jī)芯采用的游絲為Nivacourbe游絲，在擺輪上采用因加百錄避震器防震，因加百錄避震器為避震裝置中應(yīng)用的最多的一種，也是沿用至今歷史最為悠久的避震器?？傮w表現(xiàn)應(yīng)該來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)，Nomos手動(dòng)上鏈機(jī)芯一般能達(dá)到日差10s以內(nèi)。

       Nomos 系列231型腕表展現(xiàn)了簡(jiǎn)約至極致的風(fēng)采，簡(jiǎn)單流暢的直線型藍(lán)鋼指針、316L高度拋光的表殼、藍(lán)寶石玻璃材質(zhì)的表鏡和透蓋、盤面包豪斯設(shè)計(jì)風(fēng)格，整體形成的便是無(wú)與倫比的簡(jiǎn)約典雅風(fēng)格，這與Nomos擅于捕捉極簡(jiǎn)風(fēng)格的內(nèi)涵和本質(zhì)有著密切的關(guān)系。

總結(jié)：德國(guó)制表大師始終秉承無(wú)與倫比的精湛技藝和高水準(zhǔn)的完美手工工藝，締造出令人難忘的腕上佳作，不論從任何角度都能感受到純正的德國(guó)制表工藝。獨(dú)特的腕上藝術(shù)不僅代表著德式制表的傳承情懷，更是德國(guó)人靈魂的指南針。（圖/文 宇宙之表 付麗艷）