市面上銷售的燕麥片有很多種,如果需要省時(shí)可以用即食燕麥片,下面小編為大家介紹燕麥片能不能用牛奶來(lái)沖泡?牛奶燕麥片如何正確沖泡?
燕麥片能不能用牛奶來(lái)沖泡
燕麥有營(yíng)養(yǎng),可是煮燕麥粥耗時(shí)太久了呀,這時(shí),很多人便選擇了加工的速食燕麥片。這種燕麥片分為兩種:一種是用沸水沖泡,一兩分鐘后便可以吃的;還有一種,是需要加水后煮上幾分鐘才可以吃的。
真正會(huì)泡牛奶的人,應(yīng)該知道,奶粉是不能用一百度的開(kāi)水直接沖泡的。但生活中有很多人,包括我身邊也有許多這樣的人,泡牛奶時(shí),會(huì)先在碗中放幾勺奶粉,接著直接往里面倒入開(kāi)水,但這樣做會(huì)很大程度的破壞奶粉的營(yíng)養(yǎng)。正確的做法是:先倒入適量的溫開(kāi)水,再放入奶粉,攪拌均勻。
這個(gè)溫開(kāi)水,奶粉的沖調(diào)說(shuō)明中一般是建議40至60度左右,世衛(wèi)組織則建議不低于70度。不管是多少度,總歸都不能將其列為沸水吧,又怎么能用來(lái)沖泡燕麥片呢。
如果是牛奶的話,牛奶適度的加熱是可以的,但如果加熱到100度,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很大程度的流失了,所以也不建議用來(lái)泡燕麥片。
泡牛奶燕麥片其實(shí)也特別的簡(jiǎn)單。
第一步,先沖泡燕麥片,即食燕麥片用沸水沖泡后放置兩三分鐘,快熟燕麥片則放鍋內(nèi)煮上兩三分鐘,或放微波爐中加熱一會(huì),煮好后冷卻一會(huì)。
第二步,倒入奶粉或是牛奶,攪拌均勻即可。