[ 工藝技術(shù)] 曾有人說(shuō)，高級(jí)和一般腕之所以價(jià)格相差那么大，并不僅僅是因?yàn)槠放苾r(jià)值和腕表選用的材料不同，還有一道無(wú)形的印記——打磨。當(dāng)工業(yè)化程度并不高，大家都只能依靠車床和手工制作機(jī)械時(shí)計(jì)的年代，你也可以說(shuō)是座鐘時(shí)代、懷表時(shí)代甚至于腕表時(shí)代初期，當(dāng)時(shí)的時(shí)計(jì)耐用而且精美，因?yàn)橹票韼熀馁M(fèi)很多精力去完成一件作品，當(dāng)然不希望這件作品很快就報(bào)廢，而且很多情況下這些鐘表都是為貴族和皇室所制作，因此十分考究，打磨也是工序之一。今天，鐘表已經(jīng)變得如此普及，每一個(gè)人都能擁有一款甚至多款好的腕表，隨著工業(yè)化水平的增長(zhǎng)，腕表與腕表之間的差別，早已不單單在精準(zhǔn)這個(gè)領(lǐng)域里一較高下。除了表盤上那個(gè)logo的不同，腕表是否高級(jí)，或者是否值得珍藏，往往通過(guò)細(xì)微的打磨，能得出結(jié)論。
我曾見過(guò)一些古董鐘表，早到19世紀(jì)末20世紀(jì)初的古董懷表，遲至上世紀(jì)中、末期的現(xiàn)代腕表，這里面讓人印象深刻的是，往往打磨好的鐘表，它的欣賞性非常好，心理上便已經(jīng)首先開始接納它，而打磨不好的腕表，除非品相好品牌好，價(jià)格也會(huì)不錯(cuò)。當(dāng)然，看那個(gè)時(shí)期的鐘表，最吸引人的主要是材料、機(jī)械結(jié)構(gòu)和機(jī)芯版路，打磨是捎帶著看的，而且很多時(shí)候這些鐘表的打磨并不多，程度也不高?，F(xiàn)代的鐘表，非常注意細(xì)節(jié)，我們主要說(shuō)說(shuō)一些機(jī)芯方面的打磨，因?yàn)橥庥^件的打磨，往往都是機(jī)械打磨，手工打磨的不多，而且低端腕表現(xiàn)在外觀做的也很漂亮，所以真正考驗(yàn)高級(jí)鐘表打磨水準(zhǔn)，通過(guò)欣賞機(jī)芯更能把握。
很多資深表友，對(duì)于打磨其實(shí)非常了解，我們宇宙之表的網(wǎng)友中也不乏一些專業(yè)鐘表維修師、鐘表公司的技術(shù)人員，所以我班門弄斧，希望拋磚引玉。普遍來(lái)說(shuō)，大家都把機(jī)芯打磨分成兩個(gè)部分，一部分是功能性打磨，一部分是裝飾性打磨。功能性打磨指的是服務(wù)于鐘表功能的打磨，主要見于齒輪軸、齒尖等方面，目的是提升鐘表性能、穩(wěn)定性及持久性。裝飾性打磨指的是為了提升機(jī)芯外觀品質(zhì)而進(jìn)行的打磨，對(duì)于腕表性能的幫助微乎其微，現(xiàn)代已經(jīng)發(fā)展為一門制表藝術(shù)，并設(shè)置了專門的培訓(xùn)課程甚至學(xué)校。
如果用老派思想來(lái)闡述的話，裝飾性打磨是樣子貨，功能性打磨才是王道，因?yàn)樽钪匾墓δ?，依然是走時(shí)，而好的產(chǎn)品，能夠名震江湖，就是因?yàn)橥蟊淼乃刭|(zhì)高。何為素質(zhì)？精準(zhǔn)、耐用、長(zhǎng)久，這些的基礎(chǔ)，是初始結(jié)構(gòu)精良的設(shè)計(jì)，以及部件功能部位的良好處理，其中包括打磨。功能性打磨有三個(gè)機(jī)芯廠做的比較深入人心，一個(gè)是勞力士，一個(gè)是，一個(gè)是FP機(jī)芯廠，當(dāng)然不是說(shuō)其他品牌的功能打磨就不如這幾個(gè)，、的功能打磨也很到位，只是大家知道比較多的是這幾個(gè)。
這三家機(jī)芯廠做的機(jī)芯，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是表面打磨并不算精致，甚至感覺有些粗糙，但是機(jī)芯性能都很出色，部件的性能都很好，所以一直是耐用的經(jīng)典。正如前文所說(shuō)，功能性打磨主要用于機(jī)械結(jié)構(gòu)的活動(dòng)部位，比如杠桿、齒輪軸尖、輪齒等處，好的功能性打磨可以讓部件持久運(yùn)轉(zhuǎn)，而粗糙的打磨，不僅會(huì)使部件摩擦中產(chǎn)生碎屑，也會(huì)造成不同程度的磨損，從而增加修復(fù)難度，提高維護(hù)成本。不過(guò)，當(dāng)機(jī)芯裝配在腕表之中，我們是很難看到這些內(nèi)部打磨，更無(wú)從判斷其好壞，所以品牌就成為了它們的背書，選擇品牌即選擇了好的與一般的打磨。
裝飾性打磨的流行，是近代腕表發(fā)展的結(jié)果，誠(chéng)然，在懷表十分流行的時(shí)期，機(jī)芯也會(huì)相應(yīng)的有裝飾性打磨，但遠(yuǎn)沒有達(dá)到現(xiàn)在的流行和豐富程度。透底腕表的越來(lái)越普遍，開始要求機(jī)芯表面要有良好的裝飾，以增加欣賞性。裝飾性打磨有很多種，最常見的有日內(nèi)瓦紋打磨、珍珠圓點(diǎn)紋打磨、倒角、磨砂紋、拋光、磨光等等，其中有很大一部分是通過(guò)機(jī)器來(lái)打磨，而我們要說(shuō)的，是通過(guò)手工打磨的那份精致和工匠精神。
黑色拋光
在高級(jí)機(jī)械腕表中，有些部件異常奪目，并不是這些部件多么閃亮，而是黑的深沉。拋光作為機(jī)械機(jī)芯裝飾打磨中最常用的一種打磨手法，具有很多種類型，但真正需要耗費(fèi)大量時(shí)間精力，只能依靠人手工完成的拋光，非黑色拋光莫屬（其他拋光現(xiàn)在基本都用拋光膏用打磨機(jī)拋的）。黑色拋光原名叫Black Polish，是拋光中最精彩又最有挑戰(zhàn)性的拋光工藝，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這樣拋光過(guò)的部件在一定角度下表面呈現(xiàn)全黑色而得名，目前僅有少數(shù)一些制表公司會(huì)用，因?yàn)楫a(chǎn)量低，人工成本高，這些部件只用在高端表款之中。雖然如朗格、愛彼、、百達(dá)翡麗等頂級(jí)品牌都有使用，但黑色拋光的方法大致是一樣的。
黑色拋光對(duì)材料有要求，一般用的是精鋼材料，因?yàn)榫摻?jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的摩擦而不太損耗表面，并且能達(dá)到理想的鏡面。一般情況下，打磨師會(huì)將需要打磨的部件，放置到一個(gè)木樁內(nèi)，然后在鋅盤上撒上鉆石研磨膏（或鉆石研磨粉末），然后由打磨師倒扣木樁，讓部件的表面接觸鉆石粉末，按照“8”字的走向打圈摩擦。在這個(gè)過(guò)程中，打磨師需要時(shí)常關(guān)注部件表面的變化，直至呈現(xiàn)單向反光或者反射全部光線，這個(gè)過(guò)程，往往需要耗費(fèi)一位打磨師數(shù)天時(shí)間才能完成。更珍貴的是，這個(gè)重復(fù)同一動(dòng)作的過(guò)程很枯燥，而且日復(fù)一日，沒有良好的心態(tài)很難堅(jiān)持，因此打磨師的精神是值得尊敬的。
倒角
高級(jí)機(jī)械制表和普通機(jī)械腕表的差別，通過(guò)倒角的打磨可以分辨而出，不過(guò)由于現(xiàn)代工業(yè)水平的提高，傳統(tǒng)意義上必須要手工去做的倒角，已經(jīng)可以通過(guò)機(jī)器完成，當(dāng)然，兩者在實(shí)際效果中是有差別的。倒角有內(nèi)角和外角之分，外角可以機(jī)械完成，內(nèi)角則依然需要手工完成，所以普通的機(jī)械腕表，是沒有內(nèi)角的。高級(jí)機(jī)械腕表所有的倒角都由手工完成，倒角的實(shí)際作用比如可以減少磨損，降低裝配時(shí)劃傷其他部件表面的風(fēng)險(xiǎn)，除此以外似乎并無(wú)其他作用，但可以大幅提升機(jī)芯的美觀程度，沒有倒角和有倒角的機(jī)芯，在欣賞性上相差很大。倒角是將夾板表面和側(cè)面連接處的鋒利直角給修飾成光滑斜面的過(guò)程，鏤空腕表中尤其常見。
目前來(lái)說(shuō)，倒角有45°斜面倒角和圓角兩種，大多數(shù)情況下都是斜面倒角。首先用矛形尖頭的銼刀將鋒利角銼出45°角，然后用涂有拋光膏的打磨工具進(jìn)行表面拋光，這個(gè)過(guò)程不同品牌會(huì)有不同的方法，有些用帶小馬達(dá)的電動(dòng)小砂輪拋光，有些是純手工拋光。
好的圓角打磨并不多見，高級(jí)機(jī)械腕表中會(huì)有，但如果想要欣賞到最漂亮的圓角打磨，還得去看一些獨(dú)立制表師的作品，比如Phillipe Dufour和Kari Voutilainen，這兩位是公認(rèn)的打磨工藝大師，并且憑手工就能打磨到高倍放大鏡下依然完美的程度。事實(shí)上，好的倒角之所以難，是因?yàn)橥鶛C(jī)芯夾板上原本就有裝飾紋路，而倒角表面和這些紋理之間的銜接是最難處理的，因?yàn)楣に嚥煌?，工具不同，如果處理不?dāng)，那么就會(huì)在銜接處產(chǎn)生坑洼和毛刺等不平整的效果，影響其美觀度，這種程度的精細(xì)倒角，僅能手工完成。而Dufour在處理圓角打磨的時(shí)候，其銜接處會(huì)看到較窄的斜角，這樣便于后續(xù)圓角的處理，這也是他技藝過(guò)人的地方。
鑿槽
為了固定夾板和安置寶石軸承，機(jī)械腕表的夾板上會(huì)有很多孔，這些孔有些是用來(lái)擰螺絲的，有些是用來(lái)放紅寶石的，無(wú)論是哪一種，高級(jí)機(jī)械腕表中，對(duì)于這些孔，都有嚴(yán)格的處理標(biāo)準(zhǔn)，處理的工序，叫做鑿槽。這些孔首先需要經(jīng)過(guò)機(jī)器進(jìn)行鑿孔，先有一個(gè)大致的形狀，然后由手工進(jìn)行去疵，一般用小型的銼刀，去完毛刺之后，再由工匠進(jìn)行手工打磨倒角。這個(gè)倒角的好處，在于擰螺絲時(shí)，或者放置/拆取紅寶石時(shí)，工具盡可能的避免劃傷槽口的表面，影響其精致度。而一般的機(jī)械腕表，沒有這個(gè)過(guò)程，它們可能也有這個(gè)斜面的倒角，但其精細(xì)程度、拋光度遠(yuǎn)沒有那么高，通過(guò)寸鏡可以一目了然的看到。
螺絲打磨
燒藍(lán)后的螺絲
曾有人說(shuō)，高級(jí)的腕表螺絲，一個(gè)可以值100美元，當(dāng)時(shí)我不信，很多人也不信，但事實(shí)是，這是真的。而且很不幸的是，不僅僅是腕表上的螺絲，頂級(jí)跑車上的螺絲，一個(gè)也值到100美元。所以一個(gè)螺絲100美元不是神話，是現(xiàn)實(shí)。為什么一個(gè)螺絲可以這么貴，因?yàn)楣に囆愿?。一個(gè)螺絲除去物料加工，之后的修飾將耗費(fèi)巨大的人工成本，螺絲表面需要進(jìn)行拋光，由于表面是平面，側(cè)面是曲面，無(wú)法一起拋光，需要用到不同的拋光工序。當(dāng)拋光完成之后，對(duì)中間的凹槽和螺絲邊緣，需要做倒角，這又是一道手工打磨的工序。為了達(dá)到極致精美，螺絲的凹槽內(nèi)部也會(huì)經(jīng)過(guò)拋光，由于空間狹小，這樣的拋光很不容易，所以一枚螺絲的價(jià)值甚至可以高達(dá)100美元。
手工打磨現(xiàn)在并沒有很嚴(yán)苛的界定，純手工打磨一般來(lái)說(shuō)是通過(guò)手工使用打磨工具反復(fù)打磨來(lái)界定，但事實(shí)上現(xiàn)在的手工打磨，大多數(shù)是用借用手工，通過(guò)電動(dòng)的打磨工具甚至機(jī)器來(lái)打磨，比如珍珠紋、日內(nèi)瓦紋、齒輪上的波形紋、夾板和杠桿上的直線緞紋、發(fā)條盒上的螺旋紋等等，純手工打磨僅用于非常精細(xì)及細(xì)小的地方，機(jī)器或者其他工具無(wú)法直接打磨，只好用手工用原始的辦法來(lái)打磨。這樣的打磨方式是合理的，畢竟要有產(chǎn)量，不可能用原始的辦法去慢慢打磨。而很多獨(dú)立制表師的作品之所以精美，是因?yàn)樗麄儾灰竽敲锤叩漠a(chǎn)量，可以慢慢打磨到很精美的程度，一年可能只做幾只表。
過(guò)去，由于沒有很好的打磨機(jī)器，一般制表學(xué)校里面會(huì)有打磨課程，但現(xiàn)在很多制表學(xué)校里面已經(jīng)沒有打磨課程了，因?yàn)橹恍枰倏貦C(jī)器就行，比較容易上手，但依然有很多品牌和學(xué)校還保留著打磨的教學(xué)。在芬蘭，有一家打磨學(xué)校，專門教授學(xué)生如何打磨，芬蘭的幾位著名獨(dú)立制表師與這里有緊密的聯(lián)系，這里曾和朗格等頂級(jí)制表公司也有合作，為他們培養(yǎng)高級(jí)打磨人才。（宇宙之表 吳一冰）