[ 鐘文化]疫情兩年多，期間正趕上兒子大學(xué)畢業(yè)，雖然沒法去參加他的畢業(yè)典禮，好在他輾轉(zhuǎn)回來休假，至少能在周邊找個(gè)安靜的地方舒舒服服度個(gè)假。
兒子12歲離家去海外讀書，漂泊了十年之后，很多觀察事物的角度和觀點(diǎn)都和我有很大差別，所以我也喜歡和他聊天，一起外出走走，邊走邊聊，很有意思。
恰好聽聞有一場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)，我們也就湊個(gè)熱鬧，誰叫我們倆還都是Chanel的忠實(shí)粉絲呢！
——關(guān)于J12印象
一上車，我們的對(duì)話就開始了，話題直奔J12而來。首先聊的是各自對(duì)J12的印象，以及對(duì)J12成長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)。
J12的靈感，來自帆船
J12
父：你覺得J12如何？或者說談到J12，你會(huì)有什么印象？
子：是塊好表，很好的表。像Chanel這樣一個(gè)頂級(jí)品牌，一定可以保證無論什么類別的東西，只要帶有Chanel的logo，肯定是好東西，在同類產(chǎn)品中也名列前茅的。
父：你們這個(gè)年齡的一代人有這種老套的品牌定位認(rèn)識(shí)，挺奇怪的……
子：要不然呢？現(xiàn)在市面上品牌那么多，我們不是傻子，什么樣的品牌做什么樣的產(chǎn)品，還是有道理的。
父：制表業(yè)還是很講究傳統(tǒng)和積累的，我自己當(dāng)然很認(rèn)可J12在過去二十多年中經(jīng)過的歷練，以及對(duì)行業(yè)做出的貢獻(xiàn)。我倒是想了解一下你和你的同學(xué)怎么看J12——它到底好不好？好在哪里？
子：當(dāng)然好了，其實(shí)我們更相信自己的感覺，親眼看到才是真實(shí)的。特別是在歐洲，Chanel始終占據(jù)著時(shí)尚的話語權(quán)，高定、成衣、包包、配飾，平時(shí)不多見，只要碰到畢業(yè)典禮、家長(zhǎng)會(huì)，這些就都冒出來在眼前晃，我們都看在眼里。我們這些人對(duì)J12的最初印象是從時(shí)尚開始的，是時(shí)裝的延申——黑色、白色、Mademoiselle、鉆石、彩寶……然后才知道其他的細(xì)節(jié)——陶瓷、多功能、防水、夜光、自動(dòng)上鏈……那些制表業(yè)的精華是最后要深入關(guān)注了才發(fā)現(xiàn)的——陀飛輪、自制，等等。
其實(shí)高中生、大學(xué)生對(duì)腕表的關(guān)注度并不高，很多傳統(tǒng)鐘表大牌也只是久聞其名而已，反倒是對(duì)時(shí)裝、跑鞋、包包、小配飾，因日常接觸較多，感受更直接。所以我們會(huì)對(duì)J12的高級(jí)感很認(rèn)同，甚至要超過許多專業(yè)制的產(chǎn)品，這很多是得益于Chanel品牌的強(qiáng)力代入感，這一點(diǎn)肯定和你們這一代有很大差別吧？
父：那是。我們這一代，見證并參與了國(guó)內(nèi)鐘表市場(chǎng)的開放過程，而且相較歐美成熟市場(chǎng)而言，國(guó)內(nèi)鐘表和時(shí)尚行業(yè)起步很晚，而且早期腕表買家手頭預(yù)算不多，造成了很多像我一樣的60后顧客習(xí)慣在掏錢買表之前深入研究品牌和產(chǎn)品的背景、實(shí)力和技術(shù)特色。
J12采用黑色
其實(shí)這種習(xí)慣對(duì)Chanel的J12是很有利的。2年我從美國(guó)回到上海，隨后離開了奉獻(xiàn)了十年的心臟外科轉(zhuǎn)到出版行業(yè)，而此前關(guān)注鐘表業(yè)已有十多年了。即便如此，當(dāng)J12問世的時(shí)候，還是被驚到了。22年前，運(yùn)動(dòng)表遠(yuǎn)沒有流行起來，陶瓷和高級(jí)制表沒有關(guān)聯(lián)，全黑的色彩也還埋沒在貴金屬和不銹鋼潮流深處。在這樣的環(huán)境中，全黑陶瓷J12以38毫米的大尺寸和高等級(jí)的防水性能、強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)風(fēng)格為鐘表業(yè)帶來強(qiáng)烈的震撼可想而知。
最初幾年，我們確實(shí)還摸不清Chanel的路數(shù)，媒體報(bào)道也大多將J12歸入時(shí)尚類?？呻S后，復(fù)雜功能、和AudemarsPiguet的合作、自制機(jī)芯悉數(shù)登場(chǎng)，J12逐漸形成完整家族，而且?guī)缀趺磕甓颊紦?jù)著Chanel制表部門的主角位置，由醒目的外觀設(shè)計(jì)起家，自信滿滿地堅(jiān)持了20多年，將J12歷練成為真正的制表行家。
的成功讓許多同行羨慕，究其根本原因，除了Chanel品牌的巨大號(hào)召力之外，還在于其從一開始就清晰明了的定位――越堅(jiān)持，越成熟，J12正在創(chuàng)立一個(gè)古老鐘表行業(yè)新的經(jīng)典。在鐘表行業(yè)，成為經(jīng)典型號(hào)的標(biāo)志之一，就是產(chǎn)品的號(hào)召力最終能夠突破品牌，優(yōu)先被人們關(guān)注，J12正在跨越Chanel的光環(huán)，成為一個(gè)成熟的、獨(dú)立的、廣為認(rèn)可的經(jīng)典鐘表系列。
——關(guān)于專業(yè)制表
抵達(dá)Chanel培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，在仔細(xì)觀摩了眾多款式的J12之后，我們的交談開始深入到專業(yè)制表的概念中。
J12 Calibre 3125腕表
J12 Rétrograde Mystérieus腕表
子：過去我總是隱約感覺J12應(yīng)該屬于專業(yè)的高級(jí)制表產(chǎn)品，卻沒有想到居然有那么專業(yè)，特別是J12Calibre 3125和J12Rétrograde Mystérieuse，我都不知道還曾經(jīng)有過這么尖端的款式！
父：這兩只表出來的時(shí)候你還在小學(xué)，肯定沒印象的，最早嚇到我的是陀飛輪。那是25年，我們《Chronos》正式創(chuàng)刊的那一年，那時(shí)候出陀飛輪的品牌非常少，誰家出一只都算是個(gè)大新聞，在眾目睽睽之下Chanel來了，J12來了。
J12 Diamond 腕表
Calibre 5機(jī)芯
25年推出J12陀飛輪腕表之后，Chanel一直堅(jiān)守在這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域深耕細(xì)作——20年的J12Rétrograde Mystérieuse神秘逆行陀飛輪腕表、25年的新款J12浮動(dòng)式陀飛輪腕表、20年的J12鏤空浮動(dòng)式陀飛輪腕表，以及今年裝備自制Calibre5的J12Diamond Tourbillon腕表。這其中很多款都是Chanel攜手專業(yè)中的頂尖行家Renaud & Papi共同打造的。
子：這么厲害？這些陀飛輪確實(shí)都很不一般，不過相比之下，我倒是更關(guān)心自制機(jī)芯的基本款，29年的Calibre121和今年的Calibre122都出自目前首屈一指的高品質(zhì)機(jī)芯制造商Kenissi，而Kenissi是集團(tuán)下屬的企業(yè)，這個(gè)合作的背景很值得深挖。
Calibre 121機(jī)芯
Calibre 122機(jī)芯
父：我所知道的是，23年隸屬于HansWilsdorf基金會(huì)的集團(tuán)準(zhǔn)備為旗下建立全新的機(jī)械機(jī)芯生產(chǎn)公司Kenissi時(shí)，Chanel就決定投資加入這個(gè)計(jì)劃，成為Kenissi的投資股東之一。Chanel的目標(biāo)是可以在Kenissi內(nèi)部完成自己機(jī)芯的研發(fā)和生產(chǎn)。26年，Kenissi開始生產(chǎn)機(jī)芯，而專屬于Chanel的自動(dòng)上鏈自制機(jī)芯也萬事俱備，這便是我們熟悉的Calibre 121。當(dāng)年的Calibre 121為ChanelJ12贏得了不少鐘情于高素質(zhì)機(jī)械機(jī)芯的客人，但受制于其較大的尺寸，Calibre121只能裝備在38毫米的款式中，使得一些看中了高品質(zhì)自制機(jī)芯卻又不愿將就較大尺寸的顧客疑慮重重。如今這些問題隨著Caliber122的出現(xiàn)迎刃而解：僅僅取消了日歷顯示以及動(dòng)力儲(chǔ)備略微少了一點(diǎn)（Calibre121為70小時(shí)，122為50小時(shí)），其他性能都毫不妥協(xié)——天文臺(tái)認(rèn)證、高效自動(dòng)上鏈等等。最關(guān)鍵的是它終于可以裝在33毫米的表殼中了！
子：既然是股東、投資方，那這兩款機(jī)芯也就是名正言順的Chanel自制機(jī)芯了，加上Chanel自己制作高科技、鏈帶的能力，這么來看Chanel腕表的自制比例挺高的。
父：沒錯(cuò)，我曾經(jīng)參觀過拉夏德芳的G&FChatelain 工廠，Chanel在那里生產(chǎn)的高科技陶瓷部件，不僅滿足自己的腕表使用，而且還供應(yīng)給行業(yè)中的一些重要廠家。這家廠生產(chǎn)的腕表鏈帶彈簧搭扣非常受歡迎，也出現(xiàn)在RichardMille、等品牌的腕表中。
子：也就是說Chanel除了致力于專業(yè)自制，還把專業(yè)技能分享給同業(yè)者，為行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)了，格局挺大呀。
——關(guān)于購(gòu)買選擇
聆聽顧客的聲音，不僅可以了解人們喜歡產(chǎn)品、選擇產(chǎn)品的理由，還可以從中找到一些成功產(chǎn)品受市場(chǎng)歡迎的秘訣。
Mademoiselle J12腕表
子：我看你有兩只J12，怎么會(huì)想到買這兩只的？
父：是的，一只是42毫米啞光黑色陶瓷自動(dòng)上鏈款，另一只是27年發(fā)布的38毫米J12Mademoiselle款，也是黑色的。如果算上為朋友、同事買的，那就有7、8只了。
子：17年的Mademoiselle我有印象的，是在巴塞爾現(xiàn)場(chǎng)預(yù)定的，那為什么要買那只42的黑陶瓷？
父：那應(yīng)該是20年左右，那次原來是想試一試J12Calibre 3125上手的感覺，再考慮是不是要買，當(dāng)時(shí)看中了黑陶瓷啞光款的Calibre3125，但現(xiàn)貨只有同型的拋光黑陶瓷款，試表的時(shí)候反復(fù)對(duì)比，覺得啞光黑陶瓷的普通款質(zhì)感也很特別，無論佩戴感受還是視覺效果都無可挑剔，就入手一塊啞光黑陶瓷“解饞”。
子：那就沒有回去等啞光Calibre3125？
父：哎，真是好東西，可惜我預(yù)算花完了，那幾個(gè)月我連Chanel店的門都不敢進(jìn)……
子：哈哈哈！后悔吧？
父：現(xiàn)在回想起來，放過了Calibre3125確實(shí)很可惜，當(dāng)時(shí)的借口是：等等下一款和AudemarsPiguet的合作款吧……結(jié)果下一款很快來了，是J12 RétrogradeMystérieuse神秘逆行陀飛輪，夠不著?。?/span>
J12 Marine腕表
J12 Paxe腕表
子：要是我，我會(huì)選20年的藍(lán)色陶瓷J12Marine，或者20年的黑白配的J12Paradoxe。前者更年輕時(shí)髦，后者將Chanel最為崇尚的黑白元素合二為一，又大膽又有創(chuàng)意。
父：那你說說看，在有限的預(yù)算中，你會(huì)把Chanel的J12放在什么樣的位置？
子：我們這一代很幸運(yùn)，社會(huì)的富足讓我們極少感受生活成本的壓力。不過，沒有壓力反而不會(huì)亂花錢，不會(huì)無緣無故地浪費(fèi)。
我覺得，那些鼎鼎大牌都是好東西，喜歡腕表的都應(yīng)該要入手，而且必須入手，上手練練，經(jīng)手了才知道什么是好東西，什么樣的東西值得稱贊。一但練得差不多了，也算懂點(diǎn)門道了，我會(huì)專門尋找和我相關(guān)的、有時(shí)空交會(huì)點(diǎn)的表，因?yàn)檫@些表對(duì)我有意義。
譬如Chanel的J12，2年問世的，和我一樣大。再譬如Chanel推出J12Marine的20年，我10歲，小學(xué)五年級(jí)；Calibre121是29年投產(chǎn)的，我當(dāng)年高中畢業(yè)，去阿姆斯特丹讀心理學(xué)……所有這一切都發(fā)生在我眼前，都有案可查，什么都瞞不了我，我知道也懂得每一個(gè)新款上市的背景，很多次我都還是親臨在Chanel的展臺(tái)中最先見證的幸運(yùn)者。這些，比多幾個(gè)功能、多幾個(gè)倒角，要更真實(shí)更有意義。所以，Chanel的J12肯定在我的購(gòu)表名單上名列前茅。
父：有道理。如今在全球的高級(jí)制表市場(chǎng)中也流行著一種趨勢(shì)，大批成熟的買家將注意力轉(zhuǎn)移到1990-20這二十年中出現(xiàn)的品牌或產(chǎn)品系列，大家都希望成為某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的“初始顧客”，以求在同好者中贏得話語權(quán)，一旦產(chǎn)品往后有所建樹，自己就是潮流的引領(lǐng)者。
子：是的，你買J12是因?yàn)槟憧吹?/span>Chanel 手表的寓意是分很多種類，如果是情人關(guān)系，送給對(duì)方代表時(shí)時(shí)刻刻都在一起，和相親相愛的人永遠(yuǎn)不分離，相愛一輩子。送朋友，是祝福朋友要珍惜友情，珍惜每分每秒，愿對(duì)方每分每秒都健康幸福，財(cái)源滾滾。送孩子是珍惜每分每秒，好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后做一個(gè)有益于社會(huì)的人，同時(shí)也要做個(gè)守時(shí)的人。分享三個(gè)送手表不同和意義和象征。第一，送朋友。表示珍惜現(xiàn)在的分分秒秒，象征友誼的地久天長(zhǎng)。第二，送長(zhǎng)輩。借此表達(dá)孝敬的心理和對(duì)長(zhǎng)輩福壽綿長(zhǎng)的祝愿。第三，送女朋友或者愛人。表達(dá)在一起的每一刻都是歡喜，愿此情永遠(yuǎn)的心情。下面我們來具體說一下。是如何堅(jiān)持不懈地把J12打造成高級(jí)制表業(yè)的新偶像，我肯定會(huì)買J12，很重要的原因是它和我同齡，有很多共同語言和共同紀(jì)念日。
——關(guān)于玩家和藏家
收藏是高級(jí)制表的重要驅(qū)動(dòng)力，對(duì)品牌對(duì)產(chǎn)品而言都是如此。只是要讓產(chǎn)品進(jìn)入收藏領(lǐng)域，或是得到藏家的認(rèn)可，絕非輕而易舉的。
父：這些年鐘表市場(chǎng)的變化還表現(xiàn)在鐘表拍賣中。當(dāng)代腕表精品很快出現(xiàn)在國(guó)際拍賣會(huì)中，一定程度反應(yīng)了市場(chǎng)的熱烈和二級(jí)市場(chǎng)的追捧，以及價(jià)值的飆升。
子：這可能是ChanelJ12的短板吧？
父：恰恰相反，二十年堅(jiān)持以專業(yè)精神打造J12，Chanel的努力有目共睹。敏銳的專家、行家、收藏家早早行動(dòng)起來，將很多J12的珍稀款式收入囊中。
你去查查蘇富比、佳士得、邦翰思、安帝古倫、富藝斯這些代表鐘表收藏市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)的國(guó)際大拍行的拍賣紀(jì)錄，就會(huì)發(fā)現(xiàn)J12的數(shù)量絕不在少數(shù)，超過了不少傳統(tǒng)制表業(yè)中的百年老牌，而且成交價(jià)格也呈現(xiàn)持續(xù)上漲之勢(shì)。
子：是嗎？我得去查查看，到底哪些款式受藏家歡迎……
Mademoiselle J12腕表
J12 X-Ray Red Edition腕表
父：這還是蠻明顯的，像民間俗稱“小姐姐”的J12Mademoiselle，無論白色還是黑色款都已進(jìn)入成交價(jià)翻倍于零售價(jià)的“熱炒名單”中。藍(lán)色陶瓷潛水表J12Marine求者甚眾，成交價(jià)也穩(wěn)步上升。還有J12Calibre 3125，以及一些鑲嵌彩色寶石的特別款、數(shù)量稀少的特別主題款等等。
子：這倒提醒我了，該考慮一下收一兩只有意思的J12了。對(duì)了，這二十多年中，你有什么后悔錯(cuò)過的J12嗎？
J12 Superleggera腕表
父：當(dāng)然有的：J12Calibre 3125、J12Marine、J12Superleggera……這些款式原本產(chǎn)量就不大，個(gè)性又極其鮮明，譬如J12Superleggera計(jì)時(shí)表對(duì)古董賽車玩家來說就是一件傳神的寫意杰作，這些靈光一現(xiàn)的好東西再過十年肯定就是藏家拼爭(zhēng)的目標(biāo)了。我建議是從還在銷售中的J12Paradoxe入手，時(shí)間會(huì)說明一切，過不了幾年，這塊表就會(huì)成為J12永恒的經(jīng)典款之一。
子：果然是行家一入場(chǎng)，就是不一樣。即使在制表業(yè)，依然可見Chanel深厚的功力，今天看似漫不經(jīng)心款式，都是留給明天的經(jīng)典的前奏，不服不行啊。
（文/丁之向，部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)，整理/腕表知識(shí) 張璐）
百達(dá)翡麗仍是全球唯一采用手工精制，且可以在原廠內(nèi)完成全部制表流程的制造商，并堅(jiān)守著鐘表的傳統(tǒng)工藝。瑞士鐘表界稱這種傳統(tǒng)制造手法為“日內(nèi)瓦7種傳統(tǒng)制表工藝”，意即綜合了設(shè)計(jì)師、鐘表師、金匠、表鏈匠、雕刻家、瓷畫家及寶石匠的傳統(tǒng)工藝。百達(dá)翡麗深信，由這類工藝大師的巧手所制作出的名表皆為藝術(shù)珍品，而這也是百達(dá)翡麗鐘表最什得驕傲的特色。為了突破傳統(tǒng)，開創(chuàng)更理想的工作環(huán)境，百達(dá)翡麗現(xiàn)任總裁兼董事總經(jīng)理菲利蒲·史東先生從1988年起就開始規(guī)劃與興建全新的工廠，為的是“把百達(dá)翡麗獨(dú)特的工藝及科技結(jié)合在一個(gè)屋檐下”。新工廠完工啟用后成為一個(gè)完整的“成表”工廠，工廠旁的一座舊古堡被翻修成日內(nèi)瓦私人珍品收藏博物館。 制造鏤通表，要有很高超的技術(shù)，由于要暴露“本錢”，所有有些透視表還對(duì)零件和夾板上精雕細(xì)琢，例如刻花加藍(lán)，銼成龍鳳呈祥或祥云朵朵，因而具有很高的工藝價(jià)值。電波表卡西歐電波表內(nèi)置高感度小型天線，接收標(biāo)準(zhǔn)電波進(jìn)行自動(dòng)對(duì)時(shí)，因而可以實(shí)現(xiàn)時(shí)間上/的精準(zhǔn)。目前在國(guó)際上，德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、日本都已經(jīng)有標(biāo)準(zhǔn)電波的發(fā)送。2007 年7 月，在中國(guó)河南商丘建 成的新電波塔已經(jīng)開始發(fā)送電波。電波表將是繼石英表取代機(jī)械表成為鐘表市場(chǎng)主流之后又一鐘表業(yè)的革命性技術(shù)產(chǎn)品。我們深信電波表必將成為未來中國(guó)鐘表市場(chǎng)的主流。