看德國(guó)制表和瑞士制表的“你好我壞” 　　在制表領(lǐng)域中，目前公認(rèn)的最重要的產(chǎn)地為瑞士和德國(guó)，大家都知道出自這兩個(gè)地方的表好，可是“咖啡和酒都是水，一個(gè)讓人醒一個(gè)卻讓人醉”，這兩個(gè)鐘表王國(guó)之間的差異，又有多少人知道呢？小編從產(chǎn)業(yè)、制表理念、內(nèi)部結(jié)構(gòu)三個(gè)角度，講講自己的理解。 　　產(chǎn)業(yè) 　　產(chǎn)業(yè)是一個(gè)比較寬泛的概念，但最主要的，可以從產(chǎn)業(yè)形成、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)格局等角度來看。 　　產(chǎn)業(yè)形成主要有歷史和工業(yè)化程度兩個(gè)考量因素。從歷史上看，德國(guó)是現(xiàn)代制表的發(fā)起地，世界上首枚懷表誕生于1530的德國(guó)紐倫堡，之后英國(guó)、法國(guó)和瑞士從德國(guó)學(xué)習(xí)制表技術(shù)，由于德國(guó)人“一就是一”的理念（這也是德國(guó)人一直以來血脈中的重要因素，影響著他們的方方面面），其制表技術(shù)很快被其他國(guó)內(nèi)所超越。二戰(zhàn)后，德國(guó)制表甚至直接被毀，直到上世紀(jì)90年代，東西德統(tǒng)一之后，在正負(fù)及朗格第四代傳人Walter Lange的堅(jiān)持下，朗格表復(fù)蘇，格拉蘇蒂表廠成立，德國(guó)表再次登上歷史舞臺(tái)。 　　朗格表廠 　　瑞士表的崛起，一部分原因是因?yàn)槲挥谏焦戎械霓r(nóng)民在冬季無法進(jìn)行勞作，因此以靠一些手工藝活賺點(diǎn)錢，制表便成了一個(gè)很好的選擇，而有手工藝的教徒為瑞士制表的發(fā)展埋下了伏筆；其次在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，瑞士的中立態(tài)度奠定了國(guó)內(nèi)局勢(shì)的穩(wěn)定，鐘表業(yè)有了一個(gè)很好的發(fā)展黃金時(shí)期，并且法國(guó)和德國(guó)打戰(zhàn)時(shí)，兩國(guó)有一大批工匠逃到瑞士，從而為瑞士制表注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。 　　積家表廠 　　從工業(yè)化角度看，德國(guó)是最早走向工業(yè)化道路的國(guó)內(nèi)，工業(yè)化程度很高，瑞士則相對(duì)落后，從現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)分布看，瑞士德語(yǔ)區(qū)的品牌注重工業(yè)化生產(chǎn)，法語(yǔ)區(qū)則注重精雕細(xì)琢。從一個(gè)詞可以看出瑞士本土的制表文化，那就是“閣樓工匠”，而在德國(guó)則很難聽到這個(gè)詞。 　　勞力士全自動(dòng)化生產(chǎn)及打磨 　　江詩(shī)丹頓零件生產(chǎn)車間 　　從產(chǎn)業(yè)規(guī)模上看，瑞士無疑要遠(yuǎn)超德國(guó)，出自瑞士的著名品牌便不下50個(gè)，而出自德國(guó)的著名品牌，卻只有差不多5個(gè)（朗格、格拉蘇蒂、NOMOS、SINN、WEMPE）。瑞士的制表產(chǎn)地從靠近法國(guó)的日內(nèi)瓦開始，一直沿著弗勒里耶、納沙泰爾、拉紹德封、圣伊米耶、比爾到靠近德國(guó)的巴塞爾，整個(gè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域囊括了整個(gè)瑞士北部，而德國(guó)重要的制表中心，僅在德累斯頓兩邊的薩克森和格拉蘇蒂。 　　德國(guó)制表區(qū)域（黑圈部分，德累斯頓兩邊的薩克森和格拉蘇蒂） 　　瑞士制表分布（橙色線條以北部分，從日內(nèi)瓦到巴塞爾） 　　從產(chǎn)業(yè)格局來看。德國(guó)表僅有那么幾家，因此整個(gè)產(chǎn)業(yè)分工并不明顯，朗格、格拉蘇蒂擁有自己的生產(chǎn)線，多數(shù)部件自給自足，從而保證品質(zhì)，格拉蘇蒂連制造表帶所需要的鱷魚皮，也取自自己家養(yǎng)的鱷魚。瑞士表則產(chǎn)業(yè)分工比較細(xì)，比如ETA養(yǎng)活了大量的瑞士表，帕瑪強(qiáng)尼有生產(chǎn)線專為很多其他品牌生產(chǎn)零部件，F(xiàn)P經(jīng)常為頂級(jí)品牌制作，有表盤生產(chǎn)商，表帶有表帶供應(yīng)商，甚至連一個(gè)機(jī)芯里面的螺絲，都不一定是一家工廠生產(chǎn)的。盡管三大集團(tuán)各自獨(dú)立，不過相互之間還是經(jīng)常資源共享。 　　制表理念 　　在早期懷表的年代，瑞士表和德國(guó)表都追求精致的藝術(shù)呈現(xiàn)，不過在經(jīng)歷百年的發(fā)展之后，德國(guó)的工業(yè)化發(fā)展使得德國(guó)表開始追求復(fù)雜機(jī)械，并且注重精度和質(zhì)量。而受到包豪斯（起源于德國(guó)，并在影響現(xiàn)代德國(guó)工業(yè)扮演著重要的角色）風(fēng)格的影響，德國(guó)表開始追求簡(jiǎn)單、經(jīng)典的設(shè)計(jì)以及實(shí)用性。如今，從朗格的二次組裝原則中，也可以深深體會(huì)到德國(guó)制表對(duì)于品質(zhì)的追求。 　　朗格萬(wàn)年歷和江詩(shī)丹頓萬(wàn)年歷 　　瑞士制表是一個(gè)相對(duì)比較復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)，它集合了瑞士本土、法國(guó)、德國(guó)和美國(guó)元素，根據(jù)劉興力老師所提出的瑞士產(chǎn)區(qū)理論，瑞士的制表在不同的產(chǎn)區(qū)有不同的特點(diǎn)，或尊崇薄而復(fù)雜、或追求精雕細(xì)琢、或大批量生產(chǎn)，而根據(jù)張帆老師提出的關(guān)于德國(guó)人思維的話題，德國(guó)制表追求一個(gè)組件一項(xiàng)功能，而瑞士制表追求一個(gè)組件融合多項(xiàng)功能，因此德國(guó)表普遍大和厚。 　　腕表內(nèi)部結(jié)構(gòu) 　　德國(guó)表最為顯著的有以下幾個(gè)特色元素：德國(guó)銀材質(zhì)、黃金套筒、鵝頸微調(diào)、3/4夾板、格拉蘇蒂紋、手工雕花夾板等等。具體來說，和瑞士機(jī)芯的黃銅相比，德國(guó)銀是德國(guó)特產(chǎn)，資源豐富，因而更具德國(guó)特色。黃金套筒是德系表最顯著的特點(diǎn)之一，早期用于精確定位輪軸和夾板軸眼，并起到微雕作用，如今僅裝飾。3/4夾板是朗格先生所創(chuàng)，和瑞士多塊夾板相比，可穩(wěn)固機(jī)芯，并提供完整的裝飾性藝術(shù)修飾。格拉蘇蒂紋是和日內(nèi)瓦紋相類似的紋路設(shè)計(jì)，結(jié)合德國(guó)銀，格拉蘇蒂紋顯得更加的亮麗，并且由于德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致的生性，格拉蘇蒂紋比日內(nèi)瓦紋顯得更加細(xì)膩。鵝頸微調(diào)結(jié)構(gòu)源于英國(guó)制表，英國(guó)制表沒落之后由德國(guó)繼承，和瑞士的快慢針一樣，都是微調(diào)結(jié)構(gòu)，不過在藝術(shù)追求上要更高一些。 　　從上至下：朗格、格拉蘇蒂和NOMOS 　　朗格精密機(jī)械腕表內(nèi)部組件 　　由于瑞士表歷史悠久，并且沒有中斷過，因此在專業(yè)領(lǐng)域十分強(qiáng)勁。盡管如計(jì)時(shí)、陀飛輪、三問、同軸、萬(wàn)年歷、等式等等復(fù)雜功能并非首先誕生于瑞士，但是卻在瑞士得到了推廣和成長(zhǎng)，豪雅線性計(jì)時(shí)組件是如今精度最高的機(jī)械計(jì)時(shí)結(jié)構(gòu)，積家球形陀飛輪、真力時(shí)零重力陀飛輪是目前最復(fù)雜的陀飛輪，著名的的三問腕表品牌有百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、雅克德羅、雅典及如Philippe Dufor等獨(dú)立制表品牌，專利最多最好的萬(wàn)年歷在百達(dá)翡麗，時(shí)間等式有江詩(shī)丹頓、愛彼、寶珀、芝柏等?？梢哉f瑞士制表在技術(shù)深度上，完全蓋過德國(guó)制表。 　　總體可以概括為德國(guó)表更加精細(xì)漂亮，瑞士表更加復(fù)雜。 　　從左至右：百達(dá)翡麗萬(wàn)年歷、豪雅線性計(jì)時(shí)、積家球形陀飛輪 　　左：江詩(shī)丹頓時(shí)間等式 右：雅典三問 　　整體來說，德國(guó)表的崛起來之不易，并且有著正負(fù)的大力支持，而瑞士表的發(fā)展主要靠行業(yè)組織和三大集團(tuán)的推動(dòng)。相比較而言，德國(guó)表更加務(wù)實(shí)，瑞士表則更偏商業(yè)化（除少數(shù)品牌外）。