咱們中國(guó)文化里，凡是涉及數(shù)量的詞，總喜歡湊成偶數(shù)，比如四大名著，八仙過(guò)海等等，仿佛多一個(gè)或少一個(gè)都不好意思見(jiàn)人。
威士忌領(lǐng)域的情況也差不多，總得湊成偶數(shù)才行。這不，前兩年有人根據(jù)WS網(wǎng)站的搜索結(jié)果，給出了十大最暢銷(xiāo)威士忌的排名。
日本威士忌受到了越來(lái)越多的威士忌愛(ài)好者的歡迎
搞個(gè)排名啥的很正常，只是這次有點(diǎn)小意外，在這十大最暢銷(xiāo)的威士忌里，竟然有六款來(lái)自日本，搶了蘇格蘭威士忌不少風(fēng)頭。
這六款日本威士忌清一色都來(lái)自著名的三得利集團(tuán)。大家對(duì)三得利應(yīng)該都不陌生，不少人（包括我在內(nèi)）都喝過(guò)三得利啤酒和橙汁。但要說(shuō)三得利也做威士忌，而且威士忌還這么牛，完全不遜于蘇格蘭威士忌，也許知道的人就不多了。
畢竟，在人們的固有印象里，威士忌總是歐洲，尤其是蘇格蘭做得好，根本沒(méi)亞洲什么事兒。從歷史來(lái)看，蘇格蘭作為威士忌的發(fā)源地，生產(chǎn)威士忌的歷史已有5多年。而日本的威士忌生產(chǎn)歷史還不到1年，那么，三得利是怎樣逐漸發(fā)展壯大，并成為威士忌強(qiáng)者的呢？
三得利集團(tuán)的創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎
這里必須要提到一個(gè)名字——鳥(niǎo)井信治郎。他是三得利集 手表的外觀往往與價(jià)格和檔次有關(guān)。正式場(chǎng)合佩戴的手表，外形要莊重保守，避免太過(guò)怪異新潮，尤其是德高望重的人或者長(zhǎng)輩，應(yīng)該多加注意。新穎別致的手表只適合女孩和兒童。一般來(lái)說(shuō)，圓形手表、橢圓形手表、方形手表、矩形手表和鉆石手表因其莊重保守的形狀和廣泛的應(yīng)用范圍，特別適合正式場(chǎng)合。像珠寶一樣，人們?cè)谏缃粓?chǎng)合佩戴的手表也能從側(cè)面反映了他們的身份地位和財(cái)富。因此，人們佩戴的手表，尤其是男性佩戴的手表，在人際交往中有著不同的含義。團(tuán)的創(chuàng)始人。三得利的英文Suntory由兩個(gè)單詞組成，Sun和Tory。Sun是太陽(yáng)的意思，而Tory就是鳥(niǎo)井的英語(yǔ)發(fā)音。
20世紀(jì)初，日本還沒(méi)有人愿意生產(chǎn)威士忌，那時(shí)很多日本人覺(jué)得，英國(guó)威士忌已經(jīng)搞了幾百年，從原料到工藝到文化都發(fā)展得十分成熟，日本根本沒(méi)有能力做威士忌。而且，就算勉強(qiáng)做出來(lái)了，也很難比得上英國(guó)。
三得利是日本最大的酒企和食品企業(yè)
但是鳥(niǎo)井信治郎偏偏不信邪，他有一句名言：試試看，不試怎么會(huì)知道怎么樣。也許當(dāng)時(shí)做威士忌的時(shí)候，他就是抱著這樣一種態(tài)度。為了在日本做出威士忌，鳥(niǎo)井下了血本，不惜將之前公司大賣(mài)的葡萄酒的全部收益，投入到了威士忌的研發(fā)之中。
他與從英國(guó)學(xué)成歸來(lái)的威士忌技術(shù)專(zhuān)家竹鶴政孝攜手，在1923年建立了日本第一個(gè)威士忌酒廠——山崎蒸餾廠，并在6年后推出了日本最早的威士忌白札。就連廣告詞鳥(niǎo)井都想好了，“有了它，您不再需要舶來(lái)品”。
這款威士忌堪稱(chēng)日本威士忌的“祖宗”，無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)說(shuō)，它在日本威士忌歷史上都有著特殊的重要地位。
但從市場(chǎng)反饋來(lái)說(shuō)，白扎是一場(chǎng)徹徹底底的失敗。因?yàn)樗?“照搬”蘇格蘭威士忌，沒(méi)有考慮到日本人的口味需求，所以銷(xiāo)售非常慘淡。這也意味著鳥(niǎo)井6年的努力化為泡影。
鳥(niǎo)井打造日本威士忌的決心從沒(méi)動(dòng)搖過(guò)。經(jīng)歷了這次失敗，他進(jìn)行了總結(jié)，最后得出結(jié)論，要做出在日本市場(chǎng)大受歡迎的威士忌，就得首先照顧到日本人的口味。
想明白了這點(diǎn)，鳥(niǎo)井又開(kāi)始埋頭苦干了，他把幾乎全部家當(dāng)都押在了研發(fā)新威士忌身上。又過(guò)了整整八年，他終于推出了全新的調(diào)和威士忌角瓶。
山崎蒸餾所
這次鳥(niǎo)井終于揚(yáng)眉吐氣了一把。角瓶一炮打響，在日本市場(chǎng)大賣(mài)。如果算上研發(fā)白扎的時(shí)間，鳥(niǎo)井整整經(jīng)過(guò)了14年，才算初步完成他的威士忌夢(mèng)想。
但即使角瓶大獲成功，三得利威士忌那時(shí)也僅僅在日本出名，還沒(méi)有叫板蘇格蘭威士忌的能力。三得利最強(qiáng)大的地方，在于家族企業(yè)的延續(xù)性。中國(guó)有句古話：富不過(guò)三代。但這句話卻不適用于三得利。
三得利旗下的三大主力威士忌——山崎、白州、響
在鳥(niǎo)井家族后代的掌管下，三得利反而越做越大，業(yè)務(wù)也越來(lái)越多，從早期的威士忌，發(fā)展到啤酒，飲料和食品等等。當(dāng)然，它沒(méi)有放棄自己的初心。這么多年下來(lái)，三得利一直在威士忌領(lǐng)域發(fā)力，并掌握了不少硬功夫。旗下的三款主打產(chǎn)品——山崎、白州和響也各具特色。
在WS網(wǎng)站上搜索到的暢銷(xiāo)的日本威士忌，就是三得利旗下的這三款主力產(chǎn)品。具體地說(shuō)，有響17年調(diào)和威士忌，白州12年單一麥芽威士忌，山崎18年單一麥芽威士忌，響21年調(diào)和威士忌，響12年調(diào)和威士忌和山崎12年單一麥芽威士忌。
單一麥芽威士忌和調(diào)和威士忌各有特色，并不存在孰優(yōu)孰劣的說(shuō)法。有些人喜歡單一麥芽威士忌，因?yàn)樗目诟懈兇庾匀?，更能展現(xiàn)出酒廠的個(gè)性和特色。
比如山崎和白州用優(yōu)質(zhì)的水源，傳統(tǒng)的工藝，精心釀制而成。相對(duì)于蘇格蘭威士忌，山崎和白州更“清淡”，比較適合日本人的口味。
但也有人欣賞調(diào)和威士忌。調(diào)和威士忌是用兩個(gè)以上酒廠的酒混合調(diào)配而成，口感更加豐富平衡，響就是以山崎，白州等其他酒廠的威士忌原酒調(diào)配出來(lái)的。雖然響的誕生時(shí)間比山崎和白州都晚，但是它在威士忌世界中取得的榮譽(yù)，一點(diǎn)兒也不比前輩山崎和白州遜色。
所以，在選擇威士忌方面，未必要迷信蘇格蘭威士忌，其他國(guó)家也有不錯(cuò)的威士忌。這次三得利的6款威士忌上榜，就很能說(shuō)明問(wèn)題。由于日本威士忌這幾年越來(lái)越火，往往造成供不應(yīng)求的局面。所以，要買(mǎi)的話得乘早。
日本原裝5y30石英機(jī)芯，國(guó)產(chǎn)品牌石英表高檔區(qū)多用這類(lèi)機(jī)芯，例如天王，羅西尼。A貨中檔石英表中也多用這類(lèi)機(jī)芯。此款機(jī)芯省電，質(zhì)量好，一般不大會(huì)壞，維修成本小。日本原裝1L32石英機(jī)芯。A貨石英表：歐米嘉中高檔兩針表多用此類(lèi)機(jī)芯。此款機(jī)芯省電，質(zhì)量好，維修成本小。日本原裝VC101石英機(jī)芯。A貨石英表中：浪琴中高檔兩針表多用此類(lèi)機(jī)芯。此款機(jī)芯省電，質(zhì)量好，維修成本小。日本原裝VX12石英機(jī)芯。A貨石英表中：高檔三針表多用此類(lèi)機(jī)芯，雷達(dá)高檔A貨表也多用此類(lèi)機(jī)芯。此款機(jī)芯省電，質(zhì)量好，維修成本小。