[ 工藝技術(shù)] 曾有人說，高級和一般腕之所以價格相差那么大，并不僅僅是因為品牌價值和腕表選用的材料不同，還有一道無形的印記——打磨。當工業(yè)化程度并不高，大家都只能依靠車床和手工制作機械時計的年代，你也可以說是座鐘時代、懷表時代甚至于腕表時代初期，當時的時計耐用而且精美，因為制表師耗費很多精力去完成一件作品，當然不希望這件作品很快就報廢，而且很多情況下這些鐘表都是為貴族和皇室所制作，因此十分考究，打磨也是工序之一。今天，鐘表已經(jīng)變得如此普及，每一個人都能擁有一款甚至多款好的腕表，隨著工業(yè)化水平的增長，腕表與腕表之間的差別，早已不單單在精準這個領(lǐng)域里一較高下。除了表盤上那個logo的不同，腕表是否高級，或者是否值得珍藏，往往通過細微的打磨，能得出結(jié)論。
我曾見過一些古董鐘表，早到19世紀末20世紀初的古董懷表，遲至上世紀中、末期的現(xiàn)代腕表，這里面讓人印象深刻的是，往往打磨好的鐘表，它的欣賞性非常好，心理上便已經(jīng)首先開始接納它，而打磨不好的腕表，除非品相好品牌好，價格也會不錯。當然，看那個時期的鐘表，最吸引人的主要是材料、機械結(jié)構(gòu)和機芯版路，打磨是捎帶著看的，而且很多時候這些鐘表的打磨并不多，程度也不高?，F(xiàn)代的鐘表，非常注意細節(jié)，我們主要說說一些機芯方面的打磨，因為外觀件的打磨，往往都是機械打磨，手工打磨的不多，而且低端腕表現(xiàn)在外觀做的也很漂亮，所以真正考驗高級鐘表打磨水準，通過欣賞機芯更能把握。
很多資深表友，對于打磨其實非常了解，我們腕表知識的網(wǎng)友中也不乏一些專業(yè)鐘表維修師、鐘表公司的技術(shù)人員，所以我班門弄斧，希望拋磚引玉。普遍來說，大家都把機芯打磨分成兩個部分，一部分是功能性打磨，一部分是裝飾性打磨。功能性打磨指的是服務(wù)于鐘表功能的打磨，主要見于齒輪軸、齒尖等方面，目的是提升鐘表性能、穩(wěn)定性及持久性。裝飾性打磨指的是為了提升機芯外觀品質(zhì)而進行的打磨，對于腕表性能的幫助微乎其微，現(xiàn)代已經(jīng)發(fā)展為一門制表藝術(shù)，并設(shè)置了專門的培訓(xùn)課程甚至學校。
如果用老派思想來闡述的話，裝飾性打磨是樣子貨，功能性打磨才是王道，因為最重要的功能，依然是走時，而好的產(chǎn)品，能夠名震江湖，就是因為腕表的素質(zhì)高。何為素質(zhì)？精準、耐用、長久，這些的基礎(chǔ)，是初始結(jié)構(gòu)精良的設(shè)計，以及部件功能部位的良好處理，其中包括打磨。功能性打磨有三個機芯廠做的比較深入人心，一個是勞力士，一個是，一個是FP機芯廠，當然不是說其他品牌的功能打磨就不如這幾個，、的功能打磨也很到位，只是大家知道比較多的是這幾個。
這三家機芯廠做的機芯，都有一個共同的特點，就是表面打磨并不算精致，甚至感覺有些粗糙，但是機芯性能都很出色，部件的性能都很好，所以一直是耐用的經(jīng)典。正如前文所說，功能性打磨主要用于機械結(jié)構(gòu)的活動部位，比如杠桿、齒輪軸尖、輪齒等處，好的功能性打磨可以讓部件持久運轉(zhuǎn)，而粗糙的打磨，不僅會使部件摩擦中產(chǎn)生碎屑，也會造成不同程度的磨損，從而增加修復(fù)難度，提高維護成本。不過，當機芯裝配在腕表之中，我們是很難看到這些內(nèi)部打磨，更無從判斷其好壞，所以品牌就成為了它們的背書，選擇品牌即選擇了好的與一般的打磨。
裝飾性打磨的流行，是近代腕表發(fā)展的結(jié)果，誠然，在懷表十分流行的時期，機芯也會相應(yīng)的有裝飾性打磨，但遠沒有達到現(xiàn)在的流行和豐富程度。透底腕表的越來越普遍，開始要求機芯表面要有良好的裝飾，以增加欣賞性。裝飾性打磨有很多種，最常見的有日內(nèi)瓦紋打磨、珍珠圓點紋打磨、倒角、磨砂紋、拋光、磨光等等，其中有很大一部分是通過機器來打磨，而我們要說的，是通過手工打磨的那份精致和工匠精神。
黑色拋光
在高級機械腕表中，有些部件異常奪目，并不是這些部件多么閃亮，而是黑的深沉。拋光作為機械機芯裝飾打磨中最常用的一種打磨手法，具有很多種類型，但真正需要耗費大量時間精力，只能依靠人手工完成的拋光，非黑色拋光莫屬（其他拋光現(xiàn)在基本都用拋光膏用打磨機拋的）。黑色拋光原名叫Black Polish，是拋光中最精彩又最有挑戰(zhàn)性的拋光工藝，因為經(jīng)過這樣拋光過的部件在一定角度下表面呈現(xiàn)全黑色而得名，目前僅有少數(shù)一些制表公司會用，因為產(chǎn)量低，人工成本高，這些部件只用在高端表款之中。雖然如朗格、愛彼、、百達翡麗等頂級品牌都有使用，但黑色拋光的方法大致是一樣的。
黑色拋光對材料有要求，一般用的是精鋼材料，因為精鋼經(jīng)得起長時間的摩擦而不太損耗表面，并且能達到理想的鏡面。一般情況下，打磨師會將需要打磨的部件，放置到一個木樁內(nèi)，然后在鋅盤上撒上鉆石研磨膏（或鉆石研磨粉末），然后由打磨師倒扣木樁，讓部件的表面接觸鉆石粉末，按照“8”字的走向打圈摩擦。在這個過程中，打磨師需要時常關(guān)注部件表面的變化，直至呈現(xiàn)單向反光或者反射全部光線，這個過程，往往需要耗費一位打磨師數(shù)天時間才能完成。更珍貴的是，這個重復(fù)同一動作的過程很枯燥，而且日復(fù)一日，沒有良好的心態(tài)很難堅持，因此打磨師的精神是值得尊敬的。
倒角
高級機械制表和普通機械腕表的差別，通過倒角的打磨可以分辨而出，不過由于現(xiàn)代工業(yè)水平的提高，傳統(tǒng)意義上必須要手工去做的倒角，已經(jīng)可以通過機器完成，當然，兩者在實際效果中是有差別的。倒角有內(nèi)角和外角之分，外角可以機械完成，內(nèi)角則依然需要手工完成，所以普通的機械腕表，是沒有內(nèi)角的。高級機械腕表所有的倒角都由手工完成，倒角的實際作用比如可以減少磨損，降低裝配時劃傷其他部件表面的風險，除此以外似乎并無其他作用，但可以大幅提升機芯的美觀程度，沒有倒角和有倒角的機芯，在欣賞性上相差很大。倒角是將夾板表面和側(cè)面連接處的鋒利直角給修飾成光滑斜面的過程，鏤空腕表中尤其常見。
目前來說，倒角有45°斜面倒角和圓角兩種，大多數(shù)情況下都是斜面倒角。首先用矛形尖頭的銼刀將鋒利角銼出45°角，然后用涂有拋光膏的打磨工具進行表面拋光，這個過程不同品牌會有不同的方法，有些用帶小馬達的電動小砂輪拋光，有些是純手工拋光。
好的圓角打磨并不多見，高級機械腕表中會有，但如果想要欣賞到最漂亮的圓角打磨，還得去看一些獨立制表師的作品，比如Phillipe Dufour和Kari Voutilainen，這兩位是公認的打磨工藝大師，并且憑手工就能打磨到高倍放大鏡下依然完美的程度。事實上，好的倒角之所以難，是因為往往機芯夾板上原本就有裝飾紋路，而倒角表面和這些紋理之間的銜接是最難處理的，因為工藝不同，工具不同，如果處理不當，那么就會在銜接處產(chǎn)生坑洼和毛刺等不平整的效果，影響其美觀度，這種程度的精細倒角，僅能手工完成。而Dufour在處理圓角打磨的時候，其銜接處會看到較窄的斜角，這樣便于后續(xù)圓角的處理，這也是他技藝過人的地方。
鑿槽
為了固定夾板和安置寶石軸承，機械腕表的夾板上會有很多孔，這些孔有些是用來擰螺絲的，有些是用來放紅寶石的，無論是哪一種，高級機械腕表中，對于這些孔，都有嚴格的處理標準，處理的工序，叫做鑿槽。這些孔首先需要經(jīng)過機器進行鑿孔，先有一個大致的形狀，然后由手工進行去疵，一般用小型的銼刀，去完毛刺之后，再由工匠進行手工打磨倒角。這個倒角的好處，在于擰螺絲時，或者放置/拆取紅寶石時，工具盡可能的避免劃傷槽口的表面，影響其精致度。而一般的機械腕表，沒有這個過程，它們可能也有這個斜面的倒角，但其精細程度、拋光度遠沒有那么高，通過寸鏡可以一目了然的看到。
螺絲打磨
燒藍后的螺絲
曾有人說，高級的腕表螺絲，一個可以值1美元，當時我不信，很多人也不信，但事實是，這是真的。而且很不幸的是，不僅僅是腕表上的螺絲，頂級跑車上的螺絲，一個也值到1美元。所以一個螺絲1美元不是神話，是現(xiàn)實。為什么一個螺絲可以這么貴，因為工藝性高。一個螺絲除去物料加工，之后的修飾將耗費巨大的人工成本，螺絲表面需要進行拋光，由于表面是平面，側(cè)面是曲面，無法一起拋光，需要用到不同的拋光工序。當拋光完成之后，對中間的凹槽和螺絲邊緣，需要做倒角，這又是一道手工打磨的工序。為了達到極致精美，螺絲的凹槽內(nèi)部也會經(jīng)過拋光，由于空間狹小，這樣的拋光很不容易，所以一枚螺絲的價值甚至可以高達1美元。
手工打磨現(xiàn)在并沒有很嚴苛的界定，純手工打磨一般來說是通過手工使用打磨工具反復(fù)打磨來界定，但事實上現(xiàn)在的手工打磨，大多數(shù)是用借用手工，通過電動的打磨工具甚至機器來打磨，比如珍珠紋、日內(nèi)瓦紋、齒輪上的波形紋、夾板和杠桿上的直線緞紋、發(fā)條盒上的螺旋紋等等，純手工打磨僅用于非常精細及細小的地方，機器或者其他工具無法直接打磨，只好用手工用原始的辦法來打磨。這樣的打磨方式是合理的，畢竟要有產(chǎn)量，不可能用原始的辦法去慢慢打磨。而很多獨立制表師的作品之所以精美，是因為他們不要求那么高的產(chǎn)量，可以慢慢打磨到很精美的程度，一年可能只做幾只表。
再來說手表作為計時工具的重要性。手表自從1571年誕生的日子起，手表的最為基礎(chǔ)和重要的功能就是提供計時作用的。從19世紀中期有人將計時掛錶裝上皮帶，直接佩戴在手腕上使用開始，逐步改進、縮小體形、美化樣式，發(fā)展成為手表。直到今天，盡管手機，電腦，鬧鐘等有計時功能，但沒有一樣能取代手表，你可知道在大航海時，一塊精準的表，其實用價值有時候要遠遠大于一艘船的價值，船長能通過時鐘來計算出經(jīng)度的哦。同時佩戴手表也是一種禮儀，因為作為一個強時間觀念的人，讀取時間信息來規(guī)劃下一步是必須的，但是如果沒手表，工作會議上，頻頻拿手機也是一種不禮貌的表現(xiàn)，因此手表存在必要的存在。
過去，由于沒有很好的打磨機器，一般制表學校里面會有打磨課程，但現(xiàn)在很多制表學校里面已經(jīng)沒有打磨課程了，因為只需要操控機器就行，比較容易上手，但依然有很多品牌和學校還保留著打磨的教學。在芬蘭，有一家打磨學校，專門教授學生如何打磨，芬蘭的幾位著名獨立制表師與這里有緊密的聯(lián)系，這里曾和朗格等頂級制表公司也有合作，為他們培養(yǎng)高級打磨人才。（腕表知識 吳一冰）
工藝價值：對大多數(shù)人而言手表只是用于看時間，而石英表不僅極精確，而且品質(zhì)穩(wěn)定、價格合理，廣受好評并成為很多人的選擇。機械表需要定時的保養(yǎng)，維修也需嚴謹?shù)募妓囈?，石英表幾乎是定型化的置換零件。石英表不需仰賴人力，即可在表盤上規(guī)律地轉(zhuǎn)動，它和人類并無重要的互動關(guān)系。機械表像是傳承人類制表工藝、傳統(tǒng)與文化的子代后裔，而石英表只是工業(yè)制程下的大量產(chǎn)物中冰冷的物件而已。