[ 鐘雜談] 我相信在之家的表友當(dāng)中，一定也有邏輯思維的粉絲，這里不是說(shuō)要給這個(gè)胖子打廣告，事實(shí)上他已經(jīng)不用打廣告了，記得之前，我聽(tīng)了一期他們的節(jié)目，是羅胖回家?guī)奁陂g，找的代班嚴(yán)伯鈞講的古典音樂(lè)的正確打開(kāi)方式，想想到現(xiàn)在都有好幾個(gè)月了，但是里頭的歸納總結(jié)還是相當(dāng)不錯(cuò)的，當(dāng)時(shí)就在想“這厲害，套路很深，古典音樂(lè)和制表不都說(shuō)是藝術(shù)嘛，來(lái)，看看能不能用這個(gè)方法論套進(jìn)去”。所以，來(lái)套套看。

一個(gè)好漢 三個(gè)幫

      嚴(yán)伯鈞說(shuō)，讀懂古典音樂(lè)，要理解一個(gè)中心（德奧），兩個(gè)基本點(diǎn)（意大利音樂(lè)和俄羅斯音樂(lè)），說(shuō)的是空間維度。在手表這個(gè)行業(yè)，也有空間維度，可以概括為“一個(gè)好漢三個(gè)幫”，好漢是誰(shuí)？當(dāng)然是瑞士，三個(gè)幫呢？德國(guó)、英國(guó)和法國(guó)。瑞士之所以當(dāng)了好漢，是有機(jī)遇的，19世紀(jì)初，它確立了永久中立國(guó)地位，而且是受國(guó)際承認(rèn)的，就沒(méi)有介入過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)（但提供雇傭兵服務(wù)），即便身旁的鄰居德國(guó)和法國(guó)打的不亦樂(lè)乎，但這把火都沒(méi)有燒到瑞士身上，得益于早期法國(guó)宗教改革時(shí)期跑到瑞士的天主教匠人的幫助，瑞士鐘表發(fā)展迅速。瑞士是全世界鐘表的中心，這一點(diǎn)毫無(wú)爭(zhēng)議，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是制表人才數(shù)量，都首屈一指。世界上最高端的、具有規(guī)模的鐘表公司，絕大多數(shù)都在瑞士，表壇威望最高的兩個(gè)品牌，和，都是瑞士品牌。瑞士提供著最豐富的鐘表品類，掌握先進(jìn)的制表技術(shù)。

      三個(gè)幫是什么意思呢？瑞士之所以有今天鐘表業(yè)霸主的地位，得謝謝這三個(gè)“兄弟”，德國(guó)、英國(guó)和法國(guó)。這三個(gè)國(guó)家在瑞士鐘表崛起之前，才是世界鐘表的焦點(diǎn)，但是這三個(gè)歐洲國(guó)家都在歷史的不同階段快速崛起成為超級(jí)強(qiáng)國(guó)，尤其是英國(guó)，是最早成為超級(jí)強(qiáng)國(guó)的歐洲國(guó)家之一，他們的國(guó)家強(qiáng)權(quán)，在很大程度上是從戰(zhàn)爭(zhēng)中確立的，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)，推動(dòng)了國(guó)家科技的進(jìn)步，其代表性的成果之一，就是機(jī)械鐘表。德國(guó)的普福爾茨海姆和都是著名的制表重地，英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎都是歷史上鐘表公司大量匯聚的地方，它們都成為過(guò)世界鐘表中心。瑞士北部的制表區(qū)，分為德語(yǔ)區(qū)和法語(yǔ)區(qū)，就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的制表匠，多數(shù)是從德國(guó)和法國(guó)過(guò)來(lái)的，在當(dāng)時(shí)的瑞士人看來(lái)，估計(jì)這些受宗教迫害而逃亡的人和今天我們看難民差不多，但人家有手藝，還愿意教，就在瑞士北部的山谷中形成了這種制作鐘表的氛圍（之所以沒(méi)有深入到瑞士中心甚至南部，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)通過(guò)了一項(xiàng)法律，天主教的人只能住在高山里）。瑞士現(xiàn)在最有名的這些品牌的創(chuàng)始人或制表師，多數(shù)都師從過(guò)法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)的制表大師，然后在瑞士創(chuàng)立的品牌。應(yīng)該說(shuō)，沒(méi)有英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的這些制表先驅(qū)，瑞士很難成就今天的制表霸業(yè)。

      但是，這三個(gè)“兄弟”根本也沒(méi)有想著說(shuō)要幫瑞士這個(gè)好漢搞制表業(yè)，這個(gè)幫都是無(wú)意中幫了的，不是說(shuō)瑞士當(dāng)時(shí)人緣有多好，大家都要幫著搞經(jīng)濟(jì)建設(shè)，增加就業(yè)率。

古人更牛叉 還是 我們更牛叉

      嚴(yán)伯鈞的另一個(gè)歸類法，是從時(shí)間層面，把古典音樂(lè)人分為兩個(gè)流派，而不是什么各種主義，即“古人更牛叉，和我們更牛叉”。這種簡(jiǎn)單粗暴的歸類法確實(shí)行之有效，在制表界中能用嗎？當(dāng)然能，按照他的規(guī)則，主張應(yīng)該向古人學(xué)習(xí)的就是“古人更牛叉”，覺(jué)得傳統(tǒng)是一回事兒，我們還要開(kāi)創(chuàng)未來(lái)的，就是“我們更牛叉”，那么制表界哪些人屬于“古人更牛叉”呢？我想說(shuō)絕大多數(shù)制表師都是，這里不是說(shuō)品牌，因?yàn)槠放飘吘股虡I(yè)化了，不能單純說(shuō)是制表。鼎鼎大名的老爺子 Dufour，就是典型的“古人更牛叉”的代表，他主張鐘表的工藝之美，堅(jiān)持手工做表，而且要做到極致。有意思的是，在鐘表界，“古人更牛叉”的這批制表師，往往被奉為大師，非常有威望，因?yàn)殓姳順I(yè)是個(gè)尊重傳統(tǒng)的行業(yè)，能手工做表說(shuō)明你技術(shù)高，往往活好代表人品好。

      目前大多數(shù)獨(dú)立制表人，都屬于這一類，除了Dufour老爺子，F(xiàn).P.Journe（儒納）也是很典型的“古人更牛叉”的代表，因?yàn)樗芏喽ΧΥ竺臅r(shí)計(jì)，是從懷表中演變來(lái)的，但是由于手表空間小，并不是很多人能夠?qū)⑦@種微縮化成功的用到手表之中，但是他做到了，而且做得很精細(xì)。F.P.Journe最著名的包括他的“共振”，這不是他的首創(chuàng)，也做過(guò)。但是在座鐘中沒(méi)有，所以當(dāng)時(shí)寶璣他們那一批制表大師，可以稱為是“我們更牛叉”，因?yàn)樗l(fā)明的東西，前無(wú)古人?，F(xiàn)在非?；鸬闹票泶髱熯€包括Kari Voutilainen、Laurent Ferrier、Marco Lang等等，都是非常有代表性的“古人更牛叉”的人物，高珀富斯的兩位創(chuàng)始人也算，他們和Dufour一同辦了個(gè)項(xiàng)目叫“時(shí)間巨輪——腕表的誕生”，只招收非常少的學(xué)生，教他們做表，宗旨是堅(jiān)持手工制表，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目中的學(xué)員，必須掌握手工制表的所有工藝，才算完成。

      也是典型的“古人更牛叉”的代表，他本身從修復(fù)古董鐘表為業(yè)，之后才創(chuàng)立了品牌制作現(xiàn)代鐘表，他的知識(shí)構(gòu)成和制表技藝，均源于早期修復(fù)古董鐘表和制表學(xué)校的那段歲月，即便如今的大量帕瑪作品，均是以高工藝或者復(fù)雜結(jié)構(gòu)而聞名，其中有很多都有早期修復(fù)古董鐘表的影子。我們需要承認(rèn)，源于傳統(tǒng)時(shí)計(jì)的高級(jí)鐘表之美，確有其道理。

      那么誰(shuí)是“我們更牛叉”呢？我首先想想到的是，他并不放棄傳統(tǒng)，但覺(jué)得鐘表應(yīng)該有更高的天空，所以他盡可能的開(kāi)發(fā)著那些從未有過(guò)的鐘表，但是我們都知道，鐘表結(jié)構(gòu)上的創(chuàng)新是非常困難的，所以Richard Mille在高科技制表方面，下了狠功夫。一枚陀飛輪腕表，重量只有十幾克，一枚高級(jí)復(fù)雜計(jì)時(shí)陀飛輪腕表，加上表帶不足40克，而且不太喜歡用傳統(tǒng)的貴金屬做表殼，他喜歡用高科技材料比如石墨烯、碳纖維、復(fù)合材料等等。機(jī)械結(jié)構(gòu)上也很獨(dú)特，不僅在機(jī)芯中使用高科技材料，而且時(shí)常有一些非常特殊的結(jié)構(gòu)，前所未有，比如為納達(dá)爾制作的特別款，帶有橋梁懸掛式減震系統(tǒng)，誰(shuí)家的表敢說(shuō)可以隨便戴著打高爾夫或者網(wǎng)球？RM可以。

      Vianney Halter也是個(gè)鬼才，它用的是傳統(tǒng)的制表工藝，但是完全不按照常理出牌，早期推出的萬(wàn)年歷腕表簡(jiǎn)直超乎想象，或許都不能算表，算是個(gè)可以看時(shí)間的玩具。之后它做的一枚中置陀飛輪Deep Space腕表，直接打破了立體陀飛輪無(wú)法放置在表盤中心的慣例。在傳統(tǒng)上，表盤中心要放指針，又受限于結(jié)構(gòu)上的限制，擒縱系統(tǒng)放表盤中心是無(wú)法想象的。

      Christophe Claret、MCT、Ressence、Germain Baillot、Maximilian Busser（MB&F創(chuàng)始人）還有海瑞溫斯頓OPUS系列合作過(guò)的絕大多數(shù)制表師，都是“我們更牛叉”的典型。他們以創(chuàng)造機(jī)械時(shí)計(jì)為樂(lè)趣，所以他們的作品時(shí)常顛覆我們的想象。和當(dāng)年寶璣的創(chuàng)造不同，這些人的創(chuàng)造，不是以讓腕表更精準(zhǔn)、更實(shí)用為目的的，而是以顛覆結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造新的走時(shí)和讀時(shí)方式為樂(lè)趣。

總結(jié)：往往，“我們更牛叉”是出現(xiàn)在一個(gè)比較樂(lè)觀的市場(chǎng)環(huán)境中，因?yàn)楦５募夹g(shù)出現(xiàn)以后，可以拓寬制表的瓶頸，但是一旦這些新技術(shù)被用了之后，新的瓶頸會(huì)出現(xiàn)，如果不能突破，就會(huì)回到“古人更牛叉”的圈子中。這兩個(gè)經(jīng)常在一個(gè)時(shí)期共存，甚至出現(xiàn)互相轉(zhuǎn)化。從這兩個(gè)角度來(lái)看瑞士鐘表和現(xiàn)代制表師，或許會(huì)更清晰易懂。以上僅僅是嘗試從另一個(gè)角度，來(lái)看現(xiàn)在的制表業(yè)，僅供交流。（圖/文 宇宙之表 王濤）