現(xiàn)在市面上的酵素種類非常多，很多人喜歡吃水果酵素，下面小編為大家介紹自制水果酵素含酒精嗎?水果酵素什么牌子好?

號稱減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏的“水果酵素”，喝下去后，呼氣測試血液酒精濃度竟會急劇升高。昨天，記者和奉賢公安分局民警用“水果酵素”和網(wǎng)上盛傳的5種容易導致“被酒駕”的常見物品作了實驗，結(jié)果顯示：食用“水果酵素”、蛋黃派、乳腐均會導致酒精測試結(jié)果超過酒駕標準，食用糟鳳爪后接近酒駕標準，喝藿香正氣水、漱口水后則未檢測出酒精。交警提醒市民，開車前最好不要食用或服用這些食品、藥品，以免引起酒駕嫌疑。

據(jù)了解，“水果酵素”常見的制作方式是，將多種水果洗凈切成塊，混合一定比例的糖和水，裝進洗凈的容器內(nèi)，封好口，在陰涼地方放上一兩個月，得到的液體就是“水果酵素”。幾天前，奉賢公安分局民警徐曉霞做了一個實驗：喝了一大口水果酵素后，通過向酒精測試儀呼氣來測試其血液酒精含量。結(jié)果讓徐曉霞大吃一驚，測得的血液酒精濃度檢測值高達32毫克/100毫升，已達到酒駕標準。

奉賢交警車宣科郭津警官提醒市民，駕駛員開車時切勿飲用酵素類飲料，特別是那些對酒精比較敏感的人，在剛喝完酵素類飲料時會發(fā)生頭暈等不適癥狀。如果因這個原因被交警查到酒駕，市民可以向交警說明，并要求前往醫(yī)院接受抽血復查。“一般來說，水果酵素的酒精不會通過消化道進入血液，且會在短時間內(nèi)散發(fā)殆盡，因此抽血復查可以還駕駛員一個清白。”

1、蜜兒來了 果蔬復合酵素

蜜兒酵素精選青梅、蘆薈、人生多種天然蔬果發(fā)酵螯合，是高濃度的酵素原液。蜜兒酵素產(chǎn)品拿到美國FDA(食品藥品建都管理局)認證，并且質(zhì)量由PICC承保，不含有任何化學成分，安全無風險。在對酵素內(nèi)的各種消化酶活性進行檢測時發(fā)現(xiàn)，蜜兒酵素是目前安全度最高，活性最好的酵素產(chǎn)品。蜜兒酵素上市以來就一直在酵素相關的各種排行榜上名列前茅，銷量火爆，是酵素行業(yè)內(nèi)口碑最好的酵素。

蜜兒酵素口碑：

性價比高;質(zhì)量好，排毒瘦身效果明顯;味道酸甜，有發(fā)酵味;適用人群廣泛;耐受性強，無副作用;衛(wèi)生，包裝漂亮。

2、大漢酵素

臺灣大漢酵素以天然的蔬果、高山植物、漢方草本等植物精華，植入有益菌種發(fā)酵熟成，是純植物性的綜合良質(zhì)酵素原液。注重維持體內(nèi)能源及促進新陳代謝和維持健康的必要物質(zhì)。大漢酵素的口碑也是廣受好評的酵素，在酵素排行榜上是位居前列。

大漢酵素口碑：

味道酸甜;質(zhì)量不錯;見效較慢，適合長期飲用;價格偏高。

3、大高酵素

日本大高酵素是一種源自天然果蔬自然發(fā)酵而成的植物精華原液，是一款激發(fā)生命脈動力量，維持生命活力的高端飲品，蘊含自然平衡的豐富微量元素，是調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物平衡、完全消化吸收的干凈食品。大高酵素品牌由北海道大高·登先生于1926年創(chuàng)立，有80多年的歷史。

大高酵素口碑：

口感偏甜;質(zhì)量偏好;適用人群廣泛;價格昂貴。

4、凡奇酵素

凡奇酵素由成立于1970年的凡奇生物科技集團股份有限公司研發(fā)。凡奇酵素始終專注于酵素原材料的甄選及發(fā)酵技術革新，堅持“讓人擁有健康與高品位生活”的理念，公司不斷致力于健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為追求高品質(zhì)生活的人們，提供無與倫比的高品質(zhì)酵素和服務，打造健康時尚有品位的生活方式，讓大家享受更加幸福安康的生活，業(yè)已成為高品質(zhì)酵素的領導者，已為眾多的消費者帶來了真正健康養(yǎng)生的體驗。

凡奇酵素口碑：

口感微酸;見效較慢，需要長期服用;無不適感。

5、幾木朵酵素

幾木朵是臺灣知名養(yǎng)生食品品牌。臺灣優(yōu)質(zhì)品質(zhì)獎;臺灣金質(zhì)獎。幾木朵始終秉持不斷探索的精神，堅持天然，不斷超越，帶來值得信賴的高品質(zhì)健康養(yǎng)生食品。幾木朵執(zhí)著于天然養(yǎng)生、傳承健康的信仰者，依據(jù)四季變化，融合自然大地生息調(diào)養(yǎng)，取用天然食材，呈現(xiàn)膳食原貌擷取精華，提供更適合現(xiàn)代東方體質(zhì)的養(yǎng)生之道。

幾木朵酵素口碑：

口感酸甜;見效較快，但部分人群會有輕微腹瀉反應。

對于目前市場上的酵素產(chǎn)品來說，用戶口碑是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的重要證據(jù)。因此選購酵素除了看賣家宣傳外，還需格外留意用戶真實口碑。對于喜愛酵素產(chǎn)品的消費者來說，蜜兒酵素將會是一個非常不錯的選擇。