紫砂壺適合泡什么茶?哪些茶又不適合用紫砂壺泡呢?今天小編就給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)，一起來(lái)看看吧!

紫砂壺適合泡哪種茶?

紫砂壺也是可以用來(lái)沖泡綠茶、黃茶茶類的，比如段泥(本山綠泥)，胎質(zhì)比較輕，用來(lái)沖泡綠茶或鐵觀音、黃茶都合適的。另外，野山紅泥原料制成的紫砂壺也是適合沖泡綠茶的，透氣性比較強(qiáng)，通常新手用比較有手感，親和力蠻不錯(cuò)的。

最常見圓形紫砂壺(比如西施壺)通常用來(lái)泡烏龍茶，臺(tái)灣烏龍茶、鐵觀音等，因?yàn)闉觚埐璧牟枞~通常在沖泡時(shí)會(huì)膨脹起來(lái)，而圓形紫砂壺則給茶葉提供了足夠的伸展空間。而扁形壺咧，則用來(lái)泡巖茶了，沖泡茶葉時(shí)，茶葉可以沉穩(wěn)地沉在壺里，加之壺內(nèi)空間比較小，茶葉更容易浸潤(rùn)在開水里，利于給條形茶(包括大葉種紅茶)釋放茶葉精華。

什么茶不適合用紫砂壺泡?

從顏色講，紫砂壺透氣對(duì)茶的吸收能力有微量的差別，段泥喝點(diǎn)輕茶，紫泥喝點(diǎn)重茶，就是我們講究的輕壺輕茶，重壺重茶。

從實(shí)用講，高壺盡量喝小種茶，比如說(shuō)紅茶類的，因?yàn)樗幸粋€(gè)揮發(fā)的空間，小葉種茶對(duì)壺口的限制不多，喝大葉種茶一定要用扁的寬口的器型紫砂壺，利于清壺，因?yàn)榇笕~種茶是枝狀的，比如說(shuō)普洱，黑茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，它含的汁能浸出來(lái)，揮發(fā)的需求不是很大。

總歸，壺不要苛刻，但是必須一把壺泡一種茶，或者一類茶，這個(gè)是必須的。我們現(xiàn)在對(duì)茶的要求高，對(duì)茶的前香，回甘要求都很苛刻，這樣能保持對(duì)茶香的甄別。