圣女果的營養(yǎng)價(jià)值,優(yōu)于普通西紅柿的成分，因而受到廣大市民的歡迎，下面小編為大家介紹圣女果有哪些功效作用?圣女果和西紅柿有什么區(qū)別

圣女果有哪些功效作用

圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變，對眼睛起到很好的維護(hù)作用。

1.緩解眼疲勞當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)，長時(shí)間看電腦會出現(xiàn)眼睛干澀等癥狀。小番茄富含維生素A，是水果和蔬菜中的佼佼者。

2.促進(jìn)生長發(fā)育小番茄對身體的發(fā)育有促進(jìn)功效，特別是小孩子的身體發(fā)育。

3.防曬小番茄中富含大量的番茄紅素，另外，這種番茄紅素還能保護(hù)人體不受工業(yè)社會的廢氣污染的影響。

4.護(hù)肝小番茄含有的維生素A成為具有保護(hù)肝臟的作用，另外它的維生素PP和胡蘿卜素同樣具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

圣女果和西紅柿有什么區(qū)別

【營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別】

圣女果與普通西紅柿在植物科屬上的區(qū)別不大，那營養(yǎng)價(jià)值上是不是也不會有太大的區(qū)別呢?

根據(jù)鄧用川等的實(shí)驗(yàn)研究表明，圣女果的維生素C含量大約是普通番茄的3倍，而普通番茄的總必需氨基酸含量大約為圣女果的2倍。

西紅柿和圣女果還富含番茄紅素，根據(jù)崔爽等實(shí)驗(yàn)表明，番茄果實(shí)中番茄紅素的含量為697.5微克/克，而圣女果果實(shí)中番茄紅素的含量為811微克/克。顯然圣女果中，番茄紅素的含量更高一些。

圣女果與西紅柿在植物科屬上區(qū)別不大，但在某些營養(yǎng)成分含量上，圣女果確高于普通西紅柿。

圣女果和西紅柿同屬于茄科番茄屬，皆是草本植物，從植物學(xué)的角度上來說兩者沒什么不一樣的。

在營養(yǎng)價(jià)值上，圣女果和普通西紅柿大體營養(yǎng)成分含量相似，因此雖然圣女果在某些營養(yǎng)成分含量上稍高于西紅柿，但其營養(yǎng)價(jià)值也是差不多的，沒有特別大的區(qū)別。