沿海一帶有名的就是鳳梨酥了,但其實(shí)好的鳳梨酥真的是很難做的,下面小編為大家介紹鳳梨酥哪個(gè)牌子好吃?臺灣鳳梨酥品牌推薦?
一、佳德
作為臺灣的老字號,佳德是大家的心頭好。外盒是傳統(tǒng)的伴手禮包裝,用刀切開后幾乎不掉屑,不愧為臺灣鳳梨酥的頭牌。餅皮很薄也比較松軟,奶香味十足,和內(nèi)陷的比例很好,內(nèi)陷加了冬瓜餡,所以整個(gè)的口感是酸甜的,一點(diǎn)都不膩。佳德在鳳梨酥的基礎(chǔ)上做了很多創(chuàng)新的口味,有蔓越莓酥,有鳳梨蛋黃酥等等,感興趣的朋友可以買來試試。但是我還是更愛微熱山丘啊,后面會有它的測評。
保質(zhì)期:40天。(好的鳳梨酥保質(zhì)期都是比較短的哦!)
二、維格
整體看上去和佳德很像,只不過切開餅皮有往下踏的現(xiàn)象,說明餅皮很松。(其實(shí)如果很好吃,管他松不松啊!)餅皮和內(nèi)陷的比例也很好,能看到很少的鳳梨纖維,配方里說的比較明確是鳳梨丁鳳梨醬,加了冬瓜的。吃起來,餅皮很容易碎,所以口感上就有粉面的感覺,幾乎沒吃到鳳梨果肉,做法很像平常吃的綠豆糕之類的。有點(diǎn)膩口。同樣是老字號,維格的品質(zhì)就有點(diǎn)差強(qiáng)人意了。雖然據(jù)說銷量也是杠杠滴。
保質(zhì)期:45天。
三、雪之戀
雪之戀是臺灣很有名的零食品牌,他家的麻薯和布丁都很受歡迎。鳳梨酥看上去就有那么些業(yè)余了。圓形的小鳳梨酥是這幾年才有的,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的鳳梨酥比較大,吃起來不是很方便,所以就有了這種可以讓吃相很優(yōu)雅的小小鳳梨酥。雖然也說是土鳳梨酥,酸甜酸甜的,也能吃到一點(diǎn)果肉,大概是因?yàn)楹躮ini的原因,鳳梨餡不太明顯,反正就是沒吃爽,吃相再優(yōu)雅也沒用。作為辦公室的解餓小零食也算是過關(guān)了。
保質(zhì)期:9個(gè)月
四、安心味覺
也是小巧的一口鳳梨酥,包裝別出心裁地做成了鳳梨的樣子。這種一口鳳梨酥好像很難做的出彩,太小了,鳳梨餡也就很少了,所以不能用一般鳳梨酥的標(biāo)準(zhǔn)來衡量了,就只能當(dāng)成小零食,吃不出果肉和鳳梨酥的味道了,都是膏、泥一樣的餡。
保質(zhì)期:1年
五、CAKE5關(guān)廟土鳳梨酥
萌萌噠包裝,也標(biāo)明了是土鳳梨酥,形狀也是傳統(tǒng)的土鳳梨酥,可是依然加了冬瓜呀!開袋后有一股香精味兒而不是奶香味。餅皮很厚,很便宜,可是不太好次。
保質(zhì)期:1年
六、微熱山丘
大boss來啦! 嗷~ 嗷~
最后來看大家最熟知的微熱山丘吧。從包裝來看是很簡約的牛皮紙盒,在一堆包裝很傳統(tǒng)的臺灣鳳梨酥中算是一股清流。切開之后,可以看到很明顯的鳳梨纖維,餅皮烘焙程度較深不易碎,微熱山丘是有名的土鳳梨酥。
大小分量十足,皮和餡的比例很完美,餅皮不會覆蓋鳳梨餡的味道,可以明顯地吃到鳳梨果肉,有點(diǎn)酸。整體感覺很棒,如果餅皮更松軟一點(diǎn)會更好,只要不是完全接受不了酸的人,微熱山丘是一款很不錯的選擇,不愧是鳳梨酥中的杠把子!
保質(zhì)期:25天。