牛肉在不少人的認(rèn)知里應(yīng)該是比豬肉要好一些的肉類,下面小編為大家介紹美國的牛肉價格多少錢一斤?為什么比國內(nèi)牛肉便宜很多
美國的牛肉價格多少錢一斤
美國的牛肉比國內(nèi)的便宜很多,但不是傳說中的10元一斤。不同的品種的牛、和等級、部位,價格差距較大,在2018年下半年,美國超市里的牛肉餡1磅(0.9斤)為1.69美元,一整盒的價錢在2.62美元,相當(dāng)于人民幣18元。
而普通牛肉的價錢是3.99美元一磅,折合人民幣28元,精制牛排價錢在10美元左右(68人民幣)。美國的牛肉之所以便宜,原因無非有3個。
地理環(huán)境
18世紀(jì)后期,美國聯(lián)邦正負(fù)開啟了西部大開發(fā),(在這之前美國是以豬肉為主的,因為沒有足夠場地養(yǎng)牛。)對大草原的6千萬頭北美野牛,展開大規(guī)模的捕殺。
其因一:野牛是未馴化的動物,很難圈養(yǎng)。
其因二:為了牧畜業(yè)騰出空間。
其因三:為美國不斷增加的人口,提供廉價的牛肉。
短短的十年內(nèi),野牛的數(shù)量只剩下不到500頭。聯(lián)邦正負(fù)即刻推出曾側(cè),以每英畝荒地1.25美元出租給東部居民,和外來白人移民開招西部,只要先付20%的美元,每人最多可占據(jù)640英畝(等于3884畝地)。
最終發(fā)現(xiàn),大草原更適合養(yǎng)牛,而不是豬。牛能把對人們無食用價值的草轉(zhuǎn)化肉、牛奶等產(chǎn)品,加上一望無際的牧草,是免費上好的飼料。于是小牛從南部轉(zhuǎn)移到大草原,開始了大量的養(yǎng)殖。
高利潤高回報的產(chǎn)業(yè),吸引了無數(shù)農(nóng)場主的加入,短短的五年間,養(yǎng)殖牛從零到達(dá)了九百萬頭,奠定了美國成為了畜牧業(yè)大國。