市面上每一個牌子的奶油都有自己的特點和口味的，下面小編為大家介紹做蛋糕奶油哪個牌子的好?推薦幾款做蛋糕奶油品牌?

英國藍(lán)風(fēng)車，50塊左右1L裝、安佳，20多250ML，打發(fā)相對容易，可以打到干性發(fā)泡，穩(wěn)定，但不夠白，有點偏黃，我本人不太喜歡安佳的口味，但我小孩喜歡，藍(lán)風(fēng)車味道也可以，但好像沒有小盒裝的，都是1L的比較多，做一次蛋糕用不完就有點浪費了;這兩種都可以做裱花用。

植物奶油品牌：天津維益公司的金鉆(市場占有率高)，我在超市看到的一般都是這個牌子。大概10-20塊1L裝。但植物奶油口味不太好的，比較膩，如果你是自家做來吃就不要用它了，在這里也不介紹太多植物的品牌了。

雀巢，10來塊錢250ML，但很難打到干性發(fā)泡，多用于做慕斯蛋糕或是飲品、雪糕等。動物奶油選擇就比較多了。但它比較嬌氣，打發(fā)的用具最好都放冰箱凍一下，如果是大夏天，打發(fā)過程中最好在器皿底部泡著冰水打。